El artista Miguel G. Díaz protagonizará este jueves 2 de mayo, a partir de las 21 horas, en la Sidrería Tierra Astur Águila, una de las acciones más innovadoras del evento gastronómico “Asturies, el país de los cuarenta quesos” al pintar en vivo una obra con cremas de varios distintos quesos del Principado de Asturias.
Colloto.- Bajo el epígrafe Quesos con Arte. Los 40 quesos, muestra plástica y música, el artista Miguel G. Díaz será el protagonista de una de las grandes novedades de la XI edición del evento gastronómico “Asturies, el país de los cuarenta quesos”. A las 21 horas del jueves 2 de mayo en la sidrería Tierra Astur Águila de Colloto, y de forma simultánea a la actuación musical de la Asturiana Mining Company, Miguel G. Díaz pintará un cuadro ante el público para lo que empleará como pintura crema de distintas variedades de quesos del Principado de Asturias. “No soy un artista que siga una línea clásica; me gusta experimentar con la materia”, explica el pintor de Colloto, quien pintará su obra a partir de cremas elaboradas con queso de Cabrales, Afuega´l Pitu y queso de cabra, lo que le permitirá obtener tres tonalidades. Miguel G. Díaz, que califica este novedoso proyecto como un “reto”, aplicará la pintura mediante espátula.
La XI edición de “Asturies, el país de los cuarenta quesos” dará comienzo mañana miércoles 1 de mayo, a partir de las 20,30 horas, con el corte del queso inaugural, tras lo que seguirá una cata y un maridaje de quesos y bebidas asturianas dirigida por el director gastronómico de CRIVENCAR-TIERRA ASTUR, Luis Nel Estrada. La apertura oficial de “Asturies, el país de los cuarenta quesos” tendrá lugar el jueves 2 de mayo, a las 13 horas, con la presencia de la consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos, María Jesús Álvarez, representantes del Ayuntamiento de Siero, CRIVENCAR-TIERRA ASTUR y resto de invitados. Al acto institucional seguirá la entrega del premio al mejor queso 2012, una demostración de cómo se elabora el queso Cueva de Llonín y la celebración de una mesa redonda sobre acerca del presente y futuro de los quesos asturianos, en la que participarán Lluis Nel Estrada, director gastronómico de CRIVENCAR-TIERRA ASTUR, Prudencio Montes, director técnico del Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA), Pepe Sariego, director del Museo de la Lechería de Morcín y Joaquín Sánchez, de la Asociación de Queseros Artesanos de Asturias. Moderará la mesa redonda el periodista gastronómico Miguel Llano.
