Un total de diez parejas participaron el año pasado en esta curiosa iniciativa en la que el cliente entra en la cocina para preparar el menú o cenar lo que proponen cocineros aficionados. El resultado fue un éxito.

Gijón/Xixón.- La Sidrería Ven I Ven de Gijón acogió anoche la entrega de premios del primer Campeonato de Chefs (Ven I Ven), una iniciativa impulsada por este establecimiento hostelero ubicado en Cimavilla. A lo largo de todo el año pasado, coincidiendo con los últimos lunes de cada mes, los clientes tuvieron la oportunidad de entrar en la cocina para preparar sus propuestas gastronómicas o degustar los platos de esos cocineros aficionados.

Para participar los únicos requisitos eran competir por parejas y ofrecer un menú por 15 euros (todo incluido).
Por la cocina de la Sidrería Ven I Ven pasaron un total de 10 parejas (los meses de julio y agosto se suspendió el campeonato). La expectación del campeonato superó todas las previsiones de Juan Menéndez, gerente del establecimiento. En febrero, por ejemplo, un equipo de Televisión Española realizó un reportaje en directo del mientras la segunda pareja participante preparaba un menú típicamente mexicano. En marzo, se puso el mandil y el gorro de cocinero, Enrique Tamargo, quien días antes acababa de ser elegido presidente del Real Grupo de Cultura Covadonga. En mayo se animó a entrar en la cocina Sergio Herrero, decano del Ilustre Colegio de Abogados de Gijón y, en junio, una pareja de jóvenes rumanos preparó una cena típica de ese país.

La media de asistencia a cada una de estas cenas osciló entre las treinta y cuarenta personas. "Todo un éxito teniendo en cuenta el día de la semana en que se celebraron -el lunes- y que coincidía con final de mes", subraya el gerente de la Sidrería Ven I Ven que agradece la participación de todos los cocineros aficionados y de los clientes que degustaron sus propuestas. "Ha habido cosas sorprendentes. Hemos aprendido todos. Ellos a manejarse en una cocina profesional y preparar una cena para treinta o cuarenta personas, algo que no es muy habitual, y nosotros de sus platos. En general el nivel ha sido altísimo", explica Juan Menéndez.
La Sidrería Ven I Ven acogió anoche la entrega de premios de este I Campeonato de Chefs (Ven I Ven) en el que todos los participantes resultaron ganadores. "No había unas bases, ni un jurado y todos os merecéis el premio", destacó Juan Menéndez quien entregó uno a uno un pequeño obsequio a todos los participantes.
Por cierto, ante la insistencia de todos quedó convocado el II Campeonato de Chefs (Ven I Ven) que comenzará después del verano. Eso sí, esta vez habrá bases y jurado.

Todas las recetas y las fotos del I Campeonato de Chefs (Ven I Ven) pueden consultarse en http://www.facebook.com/SidreriaVenIVen