Diez periodistas alemanes visitan estos días el Principado con el objetivo de conocer en profundidad la gastronomía asturiana. El grupo, que recorre la región desde hoy y hasta el viernes 1 de julio, está integrado por Bárbara Leuschner, de 33mal Reiselust (tirada 145.000 ejemplares); Eckard Krüger, de Essen & Trinken (tirada 180.000 ejemplares); Georges Hausemer, colaborador de la Frankfurter Allgemeine Zeitung (tirada 450.000 ejemplares); Hans Korfmann, del Die Zeit (tirada 616 ejemplares); Juergen Overhoff, de Main Echo (tirada 90.000 ejemplares); Klaus Lenser, de Tour-med + Therme Europa, revista on line que combina gastronomía y medicina y dirigida a médicos; Roland Motz, colaborador del Aerzteblatt (tirada 400.000 ejemplares), y Wolfgang Stammwitz, del Cellesche Zeitung (tirada 40.000 ejemplares). Todos ellos proceden de medios especializados y de información general que tienen gran tirada en Alemania y abarcan un amplio abanico de lectores y público final.
El itinerario que realizan destaca por las visitas culturales así como por dar un tratamiento interactivo y participativo a nuestra gastronomía, dado que el grupo participará en una cata de quesos y sidra dirigida por Koldo Miranda, con quién además tendrán la oportunidad de ir de compras al mercado. Asimismo, los periodistas comprobarán de primera mano las delicias del mundo del chocolate en un taller dirigido por Tino Helguera, maestro chocolatero de prestigio internacional, visitarán la quesería Rey Silo para profundizar en los secretos de elaboración del Afuega’l Pitu y aprenderán a realizar algunas especialidades de la cocina asturiana en otro taller a cargo del chef David Menéndez, del Patio de Balbona.
Se trata de una verdadera inmersión gastronómica en Asturias, un completo e intenso periplo en el que profundizarán en el conocimiento y calidades de las materias primas, en el peso de la tradición, y en las posibilidades y expectativas culinarias de la Asturias actual. Y todo ello desde un punto de vista práctico y participativo porque aprenderán secretos de cocina con maestros asturianos.
Esta acción promocional incide en el mercado alemán, que es un mercado emergente como emisor hacia Asturias. Así lo avalan los datos de 2009, año en el que Alemania fue el segundo mercado emisor de turistas hacia Asturias entre los internacionales, y ocupó ese mismo año la tercera posición en lo que a pernoctaciones se refiere, sumando éstas más de 48.000
