La Tortilla cremosa de bacalao con su pilpil y crema fina de piquillos, apuesta para 2013, triunfa entre jurado y clientes del Casino.

Gijón, .- Casino de Asturias ha resultado ganador del III Campeonato de Tortillas de Gijón 2013, organizado por El Comercio Grupo Multimedia y la Asociación de Hostelería de Gijón, en el que participaron más de 40 profesionales en activo de establecimientos de hostelería de toda la ciudad de Gijón.

Este Campeonato se celebró entre el 29 de enero y el 3 de febrero en dos categorías; una tradicional –tortillas basadas en la patata, huevo y cebolla opcional- y otra que englobaba las propuestas creativas o con otros ingredientes adicionales.
Casino de Asturias se presentaba al campeonato con su "Tortilla cremosa de bacalao con su pilpil y crema fina de piquillos", una apuesta que resultó ser todo un éxito en la cafetería del establecimiento tanto a nivel de consumo –duplicó en ventas al pincho de concurso presentado en la edición de 2012- como en cuanto a puntuación del jurado del campeonato.
Sobre Casino de Asturias
Situado en el centro de Gijón, se emplaza en el antiguo cine Hernán Cortés de la ciudad, diseñado en 1949 por el arquitecto Antonio Marqués Castellar, que fue remodelado en 2005 para crear el primer complejo de estas características en el Principado de Asturias. Las instalaciones cuentan con más de 4.000 metros cuadrados divididos en diferentes salas y completa su oferta de ocio, gastronomía y entretenimiento con el restaurante-cafetería As de Picas, la Sala Acapulco y el Centro de Interpretación de Cine de Asturias (CICA).

FOTO: Tortilla cremosa de bacalao con su pilpil y crema fina de piquillos