Madrid. MadridFusión 2013 es el escenario elegido para dar el pistoletazo de salida a la campaña “Una comida excepcional se merece un café excepcional”, iniciativa desarrollada por el café en cápsulas STRACTO para poner en valor el café como un elemento fundamental en la restauración de calidad. La cita es el lunes 21 de enero, a partir de las 16:00 horas, en el auditorio principal de MadridFusión.
Marcos Morán, uno de los chefs de mayor proyección en el panorama nacional y Estrella Michelín con Casa Gerardo (Prendes – Asturias) será el encargado de estrenar una campaña que tendrá recorrido durante todo el año 2013 y con la que se pretende defender, poner en valor y divulgar los valores de un buen café entre profesionales del canal horeca y amantes de la gastronomía y del mundo gourmet.
Morán presentará en este evento dos platos de creación propia e inspirados en el mundo del café. En concreto, del café en cápsulas, como explicará a los asistentes Gary Enríquez, Asesor Barista de STRACTO. Durante su exposición, Gary Enríquez mostrará las características que definen a la cápsula STRACTO elegida para maridar con las creaciones de Marcos Morán: orígenes de café utilizados, características del blend, cualidades en aroma, cuerpo, sabor…
Así, MadridFusión será el punto de partida de uno de los pilares de la campaña “Una comida excepcional se merece un café excepcional”: presentar innovadoras propuestas de maridaje entre la cocina de los mejores restaurantes de España y las diferentes variedades de café en cápsulas, un valor en alza por su calidad, su comodidad y su accesibilidad.
STRACTO: el espresso de los que más saben de café
Tras consolidar su liderazgo en el canal horeca, STRACTO se presenta en el mercado nacional de las cápsulas como “el espresso de los que más saben de café”.
STRACTO cuenta con cinco variedades de café, elaboradas con los mejores orígenes del mundo. Todas las cápsulas llevan una dosis de ocho gramos, la cantidad adecuada para la obtención de un verdadero espresso, así como el grado de molienda y tueste correctos para la extracción de un café mediante este sistema.
Las cafeteras FAGOR STRACTO están a la venta en las principales tiendas de electrodomésticos y grandes superficies. Por su parte, las cápsulas STRACTO se comercializan en más de 3.000 puntos de venta (grandes superficies, establecimientos asociados CAFENTO, franquicias…) y a través de la web www.stracto.com y www.cafentoshop.com.
Sobre CAFENTO
CAFENTO es la empresa nacional líder en el sector del café. Gracias a su continuada política de expansión, la compañía agrupa actualmente a más de veinte marcas y cuenta con tres centros de producción, once sedes comerciales y una plantilla de 450 empleados.
Entre sus 23 marcas de café, CAFENTO elaboró en 2011 en torno a siete millones de kilos de café. A esta producción se suman otras líneas, como la de infusiones, chocolates, azúcares, endulzantes y otros productos.
