El llagar de Lavandera y Sariego aprovechará así los excedentes de manzana autóctona que, en esta cosecha, ha marcado muy buenos registros en cuanto a calidad y cantidad

Trabanco espera que el porcentaje de producción de sidra con manzana asturiana alcance este año el 70%

Gijón.- Sidra Trabanco, uno de los principales productores de sidra natural de Asturias, prolongará hasta diciembre la temporada de mayanza en sus instalaciones. Con ello, Trabanco aprovechará los excedentes de manzana autóctona de sidra, que en esta cosecha 2012 ha marcado importantes registros en cuanto a cantidad y calidad.

“Este año, se ha recogido mucha manzana de sidra en Asturias, y de muy buena calidad. Hemos visto que aún quedaba mucha manzana por recoger y, por ello, hemos decidido ampliar la mayanza hasta la primera semana de diciembre. Hemos variado nuestros planes para dar cabida a este excedente y apoyar, por otra parte, la labor de los cosecheros de manzana de sidra en Asturias”, explica Samuel Trabanco, gerente de Grupo Trabanco.

El llagar Trabanco continuará, de esta manera, con los trabajos de mayanza  hasta mediados de la próxima semana. Estas son las expectativas iniciales, que se pueden ver superadas si la cantidad y la calidad de la manzana asturiana que se recogerá en los próximos días es suficiente.

Hasta un 70% de la producción de sidra, con manzana asturiana

Con la prolongación de la cosecha hasta diciembre, y gracias a la abundancia de manzana  asturiana este año, Trabanco espera conseguir que un porcentaje mayoritario de su producción de sidra se realice con manzana autóctona.

De hecho, Trabanco estima que un 70% de la sidra de la cosecha 2012 esté elaborada con manzana de Asturias. Una cantidad que engloba toda la producción de Trabanco Cosecha Propia, la pata negra de Trabanco y una sidra avalada por el certificado de garantía de calidad Sidra de Manzana Seleccionada.

“Este porcentaje respalda nuestro compromiso con el sector cosechero. Nosotros somos los primeros en cultivar manzana de sidra en Asturias, para conocer de primera mano este sector, y queremos prestar nuestro apoyo al avance del cultivo y de la cosecha de manzana autóctona”, explica Samuel Trabanco.

Sobre Grupo Trabanco

Grupo Trabanco es uno de los principales elaboradores de sidra y productos derivados en Asturias. Desde su fundación, en 1925, la compañía ha sabido conjugar su condición de empresa familiar con una decidida apuesta por la calidad y por la apertura de nuevos mercados para la sidra elaborada desde Asturias.

Actualmente, la sidra de Trabanco está alcanzando un reconocimiento cada vez más importante en zonas del mercado nacional como Madrid, Levante, La Rioja, Galicia o las islas Canarias.

Paralelamente, la compañía sienta las bases de una creciente expansión internacional. Entre sus hitos más recientes, destacan la presencia cada vez mayor en zonas de Estados Unidos, el inicio de las exportaciones a Australia y los primeros contactos en países como Japón. A esto se une la presencia en distintos mercados de Sudamérica y Europa, a los que Trabanco lleva años exportando sus productos.