Por SMT.-Del 25 al 30 de Septiembre vuelve el Pitu de Caleya a Gijón. Varios restaurantes de la ciudad nos ofrecerán menús basados en estos dos ingredientes tan importantes para la gastronomía local.
Los que sois de fuera de Asturias os preguntaréis qué es eso del Pitu de Caleya. Se trata de los pollos que se crían en los pueblos, sueltos y que comen lo que encuentran. Son pollos de mayor tamaño y de carne roja. Viven durante 12 meses y llegan a pesar más de 4 kilogramos. Todo esto permite que su sabor sea más intenso y sabroso, además de natural.
Estas jornadas nos permiten degustar tan delicioso manjar de todas las formas posibles, las más tradicionales: con arroz y guisado, y otras más novedosas como en patatas rellenas, con setas, o guisado con estilos propios.
Listado de menús y restaurantes participantes en las jornadas: http://www.gijon.info/eventos/show/23069-jornadas-gastronomicas-del-arroz-y-el-pitu-caleya
