Gijón.-La Feria de Muestras de Asturias (FIDMA) que estos días se celebra en Gijón dedicará hoy martes su particular homenaje al café. Será mediante los dos espectáculos baristas y las demostraciones de Latte Art que Asesores Baristas de las firmas Oquendo y Cafento desarrollarán mañana, martes 14 de agosto, en la entrada principal del Pabellón Central de la Feria de Muestras. Los dos espectáculos de divulgación de la cultura del café se desarrollarán de 11.30 a 13.30 horas y de 17.30 a 19.30 horas.

El objetivo de estas actividades es acercar la cultura del café a los que mañana visiten FIDMA. De la mano de Asesores Baristas, descubrirán las claves para preparar un espresso o un capuccino perfectos, conocerán qué factores se deben tener en cuenta a la hora de catar un café y se acercarán a los distintos orígenes que hoy en día son más habituales en los blends de café.

Además, los Asesores Baristas de Oquendo y de Cafento sorprenderán al público con demostraciones de Latte Art, una técnica que permite dar un toque artístico al café dibujando sobre su crema distintas creatividades, y de coctelería a base de café.

Amplio programa de actividades de divulgación de la cultura del café

Los espectáculos baristas que se celebrarán mañana en FIMDA nacen de la colaboración entre las firmas asturianas elaboradoras de café Oquendo y Cafento. Esta compañía, con sede en Tineo, desarrolla desde el inicio de la Feria de Muestras un amplio programa de actividades de divulgación de la cultura del café.

De hecho, asesores baristas de la Escuela Cafento realizan todos los días en el stand de Cafento exhibiciones de coctelería y latte art. Entre los preparados que elaboran se encuentran los nuevos Gin Tea & Tonic, combinados que realzan las características de los tés de alta gama Montecelio y de una selección de ginebras.

A esto se une la venta y degustación de una selección de productos gourmet de Stracto y de La Casa del Chocolate. Entre ellos, destacan las cinco variedades de café en cápsulas STRACTO, “el espresso de los que saben de café”; los refrescantes cócteles STRACTO ON ICE y los chocolates fríos y a la taza de La Casa del Chocolate, del maestro chocolatero Tino Helguera.

Por otra parte, el stand de Cafento en FIDMA es el punto de lanzamiento de la nueva tienda virtual CAFENTOSHOP.COM, la apuesta de la empresa asturiana por comercializar todas sus líneas de productos a través de Internet.  Además, la compañía asturiana presentará en FIDMA varias promociones, vinculadas con el lanzamiento de su primera tienda online.

Sobre CAFENTO

Cafento es la empresa nacional líder en el sector del café. Gracias a su continuada política de expansión, la compañía agrupa actualmente a más de veinte marcas y cuenta con tres centros de producción, once sedes comerciales y una plantilla de 450 empleados.

Entre sus 23 marcas de café, Cafento elaboró en 2011 en torno a siete millones de kilos de café. A esta producción se suman otras líneas, como la de infusiones, chocolates, azúcares, endulzantes y otros productos.