Asturias.-Por sexto año consecutivo, las jornadas gastronomicas de "La Costera del Bonito" llegan a las sidrerias de Tierra Astur en Oviedo, Colloto y Gijon. El "rey" de los pescados azules se ofrecerá en tacos, en rollo, a la plancha, escabechado, al ajillo ademas de exquisitos lomos y ventriscas. El bonito, a precios muy competitivos, es soporte de numerosas jornadas gastronomicas en el verano asturiano y en Tierra Astur, para su maridaje, sugieren la refrescante sidra Brut Natute Poma Aurea de Trabanco que está avalada por la denominacion de origen Sidra de Asturias
La costera del bonito en Tierra Astur
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