Más de 500 restaurantes del concejo de Oviedo ofrecerán este fin de semana el Menú de la Ascensión cumpliendo con la tradición gastronómica primaveral que triunfa cada año con más fuerza. El menú, compuesto por menestra del tiempo, carne gobernada al estilo de Oviedo y tarta de queso con cerezas, fue presentado ayer en las instalaciones de la escuela de Hosteleria del principado de Asturias, en el Campo de San Francisco en un acto en el que participaron el presidente de Hosteleria de Asturias, José Luis Alvarez Almeida, la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Oviedo, Belén Fernández Acevedo, junto a responsables de las instituciones que junto a las mencionadas forman parte del Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico como el Principado de Asturias, representado por Cristina Bellón,  de la Dirección General de Cultura, o la Federación Asturiana de Concejos.

Ascensión en Madrid
Este año, por primera vez, se servirá en Madrid el menú de la Ascensión de la mano del grupo de resturantes asociados a Hostelería de Asturias del grupo de restauración La Máquina. Con ello se continua con el proyecto de promocionar la cultrua gastronómica asturiana en la capital de España que se inició con el Menú del Antroxu que también fue ofrecido por un grupo de hosteleros locales.