CGP/DICYT La empresa segoviana Monte Nevado ha conseguido que nazcan en España los primeros ejemplares de cerdo mangalica, nacidos de los primeros cinco ejemplares que se trajeron a la localidad de Carbonero el Mayor en octubre de 2010. El interés de la empresa por la cría de estos ejemplares en España consiste en poder mantener una pequeña cabaña de aproximadamente diez ejemplares que permita observar en el país y en vivo algunos ejemplares de esta interesante raza.
La firma quiere mostrar esta variedad tan singular por la lana que recubre su cuerpo y su extraordinaria calidad para elaborar el jamón curado que lleva su nombre, según la información recogida por DiCYT.
Tras conseguir que dos ejemplares se quedaran preñadas y tras 114 días de gestación, ambas han conseguido llegar a un feliz parto y posibilitan contemplar finalmente tres ejemplares de la variedad golondrino y siete de la variedad rubio de esta especie.
