• Las jornadas se celebrarán los días 24 y 25 de mayo bajo el título “Cultura y Comunicación: los mil y un lenguajes”.

• La Escuela de Hostelería ofrecerá el jueves 24 unas Jornadas Gastronómicas basadas en Los Lenguajes de la Cocina.

Cabañaquinta, . El Instituto de Enseñanza Secundaria Valle de Aller celebra los próximos días 24 y 25 de mayo la novena edición de sus jornadas culturales. Bajo el título “Cultura y Comunicación”: los mil y un lenguajes”, estas jornadas tienen el objetivo de dar cabida a la participación de numerosas disciplinas formales y no formales relacionadas con los diferentes tipos de lenguaje.

            El acto inaugural de las jornadas tendrá lugar el jueves 24 de mayo a las 9:00 horas, a cargo del Alcalde del Ayuntamiento de Aller, David Moreno Bobela, el Consejero de Economía y Empleo en funciones, José Manuel Rivero Iglesias, el Inspector del Centro, Genaro Alonso Megido y la Directora del IES, Margarita Gandullo Recio.

            Tras la inauguración se celebrará la primera de las charlas bajo el título “Comunicación, Creatividad e Innovación”, que correrá a cargo de la profesora de la Universidad de Oviedo Dra. Laura Galguera García.

            A lo largo de la mañana del jueves y del viernes se sucederán numerosas actividades y talleres relacionados con diferentes tipos de lenguaje, como el lenguaje del cómic, el lenguaje de la risa, el lenguaje del juego y el sistema de comunicación braille, entre muchos otros. 

            Asimismo, el jueves se proyectará la película “La Lengua de las Mariposas” de José Luis Cuerda. Al final de la mañana, los asistentes a las jornadas podrán disfrutar del concierto de “Tributo Rock”.

            El programa del viernes contempla la realización de diversos talleres, así como una representación teatral a cargo del alumnado del IES y del Centro Social de Moreda titulada “La Consulta”, que tendrá lugar a las 11:30 h. A la misma hora el alumnado de francés del IES representará la obra “Une Enqûete Policière”.

            A las 13:00 horas el centro acogerá el concierto de “Pina y Lito”. A las 13:30 horas se realizará la clausura de las jornadas.

            Por su parte, en el marco de estas jornadas culturales, la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller ofrecerá el jueves 24 de mayo las Jornadas Gastronómicas “Los Lenguajes de la Cocina”.

El Aula-Restaurante La Carisa ofrecerá un menú degustación que constituirá una experiencia diferente, de la que la escuela quiere hacer partícipes a los comensales. Así, no habrá una distribución estándar de las mesas, sino un banquete común para todos los asistentes y será necesario que todos los comensales se sienten a la vez.

El menú degustación tiene el precio de 12 euros e incluye platos basados en el lenguaje de la cocina en diferentes momentos de la historia.

MENÚ DEGUSTACIÓN DE LAS IX JORNADAS CULTURALES DEL I.E.S. VALLE DE ALLER

“CULTURA Y COMUNICACIÓN: LOS MIL Y UN LENGUAJES”

Carpaccio y Asado con Espuma de Jengibre, Brotes y Flores (Lenguaje de la Cocina en la Prehistoria)

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Aperitivo de Marcial con Puré de Oliva Negra (Lenguaje de la Cocina en Roma)

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Arroz con Pollo al Curry, Champiñones y Leche de Coco (Lenguaje de la Especias- Ruta de las especias)

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Ceviche de Lubina, Atún y Camarón (Lenguaje de los Descubrimientos)

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Timbal de Rabo de Buey a la Bordelesa (Lenguaje de los Restaurantes: Cocina Francesa)

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Tortilla de Patata Deconstruída (Lenguaje de la Cocina y el Arte)

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Sopa de Té con Cítricos, Cardamomo y Burbuja de Isomalt (Lenguaje de lo Dulce)

Precio del menú: 12 € (Incluye pan, vino de la casa/agua). IVA incluido.

Teléfono de reservas: 985 480469

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