La Hermandad La Probe de Morcín ha decidido otorgar al restaurante Casa Fermín de Oviedo el premio «Afuelga´l pitu de oro», que desde 1993 reconoce el trabajo desarrollado por personas y entidades en la recuperación, investigación, promoción, comercialización, financiación y desarrollo de la variedad quesera.
«Luis Alberto Martínez, como profesor y como buen cocinero, ha hecho de Casa Fermín un santuario para los quesos artesanos de Asturias, ocupando un lugar muy especial el Afuega'l pitu», señaló el jurado de este premio, que el pasado año entregó el galardón al restaurante Casa Gerardo de Prendes.
