Ayer, 17 de febrero de 2025, lo mejor de la gastronomía de Asturias y Aragón brilló en Bruselas durante el Showroom Gourmet organizado por Asturex y Aragón Exterior (AREX). El evento, que atrajo a más de 120 profesionales del sector Horeca belga, importadores y medios especializados, supuso un escaparate excepcional para los productos asturianos en el exigente mercado europeo.
Un escaparate internacional para los sabores de Asturias Celebrado en EXCELLIS, uno de los centros culinarios más prestigiosos de Bruselas, el Showroom ofreció degustaciones, presentaciones y un espectacular showcooking liderado por el chef asturiano Adrián Mancheño y el chef belga Sam Wils, quienes crearon un menú innovador fusionando ingredientes asturianos y aragoneses.
“Este evento nos ha permitido acercar los sabores de Asturias a un mercado que valora la calidad, la tradición y la sostenibilidad”, señaló Teresa Menéndez, directora de Asturex.
Protagonistas asturianos en Bruselas
Empresas como Hijos de Francisco Serrano (Anís de la Asturiana), Conservas El Viejo Pescador, Embutidos La Unión, Hidromiel Zángana, Orbayu Gin, Picofino y Miel Valle de Prada presentaron sus productos, generando contactos con distribuidores belgas y explorando nuevas oportunidades de exportación.
Asturex refuerza su apuesta internacional
El evento en Bruselas forma parte del Plan de Internacionalización 2025 de Asturex, que incluye la participación en ferias como el Salón Gourmets en Madrid y la Food Expo Greece, así como acciones en mercados emergentes como Suecia y Países Bajos. Además, la plataforma digital @tastingasturias facilita encuentros virtuales entre productores asturianos e importadores europeos.
Bélgica: un mercado estratégico Con un creciente interés por productos gourmet y sostenibles, Bélgica se presenta como un mercado clave para Asturias, cuya gastronomía, basada en la tradición y la calidad, ha despertado gran interés entre chefs y distribuidores belgas.
El Showroom Gourmet no solo ha mostrado al mundo la excelencia gastronómica asturiana, sino que ha abierto nuevas puertas para los productores locales, consolidando a Asturias como un referente en el panorama gourmet internacional.
