El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Faba Asturiana y Verdina de Asturias ha vuelto a coronar a Productos Noreñenses como el líder indiscutible en la comercialización de este preciado producto regional. En una gala celebrada en Luarca, se les otorgó, por tercera vez en cuatro años, el Premio a la Mayor Comercialización Certificada de Faba Asturiana cocinada, consolidando su papel como referentes de calidad y tradición en el sector.
Un reconocimiento bien merecido
Durante la campaña 2022-2023, Productos Noreñenses comercializó más de 5.860 kilos de Faba Asturiana IGP cocinada, distribuidos en 59.884 envases certificados, bajo sus marcas insignia: El Yantar de Pepe y Tierra Astur. Este impresionante logro refleja su compromiso con la excelencia y su apuesta por llevar la autenticidad de la gastronomía asturiana a hogares de toda España.
Manuel Bellón, director de la planta Productos Noreñenses, destacó la importancia del galardón: “Es un reconocimiento a la gran labor diaria de todos los que formamos parte de la compañía. Creemos en la fuerza de los productos de nuestra tierra y en la riqueza que aportan a nivel nacional. Este premio nos impulsa a seguir apostando por la calidad y el esfuerzo que nos caracterizan.”
Garantía de calidad con sello asturiano
El premio, concedido por el Consejo Regulador de la IGP, certifica la autenticidad de cada plato elaborado con faba asturiana. El sello IGP asegura que los envases han superado rigurosos controles de calidad antes de llegar al consumidor. Este distintivo no solo protege la tradición, sino que también garantiza la excelencia de un producto que es emblema de la gastronomía regional.
Una trayectoria de sabor y tradición
Fundada hace 55 años y ubicada en Noreña, Productos Noreñenses se ha convertido en un referente de los platos preparados que combinan calidad, sabor y autenticidad. Su enfoque en la cocina casera asturiana les ha permitido desarrollar un amplio catálogo de productos naturales, sin gluten y libres de conservantes, respetando las recetas tradicionales.
Desde que se incorporaron al Grupo Alimentario IAN en 2016, han potenciado su capacidad de distribución, llevando el auténtico sabor asturiano a un mayor número de hogares sin renunciar a sus raíces.
La faba, joya de la gastronomía asturiana
La faba asturiana, reconocida como uno de los ingredientes más icónicos de la región, es el alma de platos tan emblemáticos como la fabada. Su cultivo y preparación son símbolos de la cultura asturiana, y empresas como Productos Noreñenses se han encargado de preservar y proyectar su prestigio más allá de las fronteras regionales.
Una gala que celebra el esfuerzo del sector
La entrega de premios en Luarca no solo reconoció a Productos Noreñenses, sino que también puso en valor el trabajo de todo el sector agrícola y gastronómico que gira en torno a la faba y la verdina. Esta celebración destacó la importancia de preservar los productos locales como una pieza clave del patrimonio cultural y culinario de Asturias.
Un futuro prometedor para Productos Noreñenses
Con este nuevo galardón, Productos Noreñenses reafirma su liderazgo en el mercado y su compromiso con la calidad y la tradición. Su éxito no solo beneficia a la marca, sino que también impulsa la imagen de la faba asturiana como un producto estrella de la gastronomía española.
La faba sigue siendo la reina en las mesas asturianas, y Productos Noreñenses, los indiscutibles reyes de su comercialización, siguen liderando con orgullo el legado de un producto que es mucho más que un ingrediente: es un símbolo de identidad.
