Pistas infalibles para identificar a un asturiano estas fiestas (sin necesidad de un detector de sidra).

En Navidad, las calles se llenan de luces, los hogares de aromas irresistibles y las mesas de banquetes que parecen no tener fin. Pero si te cruzas con un asturiano en estas fechas, lo sabrás sin necesidad de preguntarlo. ¿Cómo? Por sus costumbres únicas, sus tradiciones entrañables y, claro, ese toque de humor y pasión que pone en todo lo que hace. Aquí te damos las claves para reconocer a un asturiano cuando celebra la Nochebuena y la Navidad.

1. Decoran con un “Ramu de Nadal” en lugar de un árbol navideño

Mientras la mayoría monta su árbol de Navidad con bolas y luces, el asturiano apuesta por el Ramu de Nadal, una estructura triangular decorada con hojas de acebo, rosquillas y hasta chorizos. Porque, si algo distingue a Asturias, es que hasta en la decoración piensan en la comida.

2. Cantan villancicos... pero también los “Aguilandos”

En Asturias, los villancicos no se quedan solo en el “Noche de paz”. Aquí tienen los Aguilandos, cánticos ancestrales que los más atrevidos interpretan por los pueblos disfrazados, pidiendo comida, dulces o un culín de sidra. Si ves un grupo de personas cantando con máscaras y reclamando rosquillas, no te asustes: es tradición.

3. La sidra no falta ni en la salsa

¿Vino en Navidad? ¿Champán? ¡Por favor! En la mesa asturiana manda la sidra, y no solo para beberla, sino también para cocinar. Desde la merluza a la sidra hasta el cabrito, todo lleva ese toque asturiano que te hace preguntarte si el secreto de la felicidad está en una botella verde.

4. Postres con tradición (y relleno de nueces)

Si al final de la cena aparece un plato de casadielles, ya no hay duda: estás ante un asturiano. Estos dulces rellenos de nuez, azúcar y anís son el broche de oro de cualquier sobremesa navideña en Asturias. Eso sí, prepárate para escuchar historias de cómo su abuela hace las mejores casadielles del universo conocido.

5. L’Anguleru: el Papá Noel asturiano

Mientras el resto del mundo espera a Papá Noel o los Reyes Magos, los niños asturianos tienen a L’Anguleru, un pescador de angulas que reparte regalos. Si ves a alguien hablando de este peculiar personaje mientras otros se quedan con cara de “¿quién es ese?”, estás ante un auténtico asturiano.

6. Gastronomía que hace temblar la mesa

La cena asturiana de Nochebuena no es apta para estómagos pequeños. Comienza con un pitu caleya (pollo de corral) que sabe a gloria y continúa con platos como la merluza a la sidra o el cabrito. Todo esto, por supuesto, acompañado de pan de escanda y queso cabrales. Si alguien te dice “solo un poco más” mientras llena tu plato hasta los bordes, no hay duda: es asturiano.

7. Fiestas que duran hasta el día siguiente (y más)

En Asturias, la sobremesa se alarga tanto que, cuando te das cuenta, ya es Navidad. Entre cantar, comer y contar anécdotas, las familias asturianas convierten cualquier reunión en un maratón de diversión. Si ves a alguien que sigue brindando con alegría a las 4 de la mañana, ese es tu asturiano.

8. Belén con vacas, paneras y hórreos

Los belenes asturianos tienen un toque único: junto al portal de Belén, no es raro encontrar figuras de vacas asturianas, paneras o hórreos. Porque, ¿cómo sería la Navidad sin un guiño a las raíces rurales?

9. Frío en el exterior, pero calor en el corazón

Aunque las temperaturas en Asturias puedan ser bajas, los asturianos contrarrestan el frío con un calor humano inigualable. Si alguien te ofrece un trozo de cabrito, te sirve un culín de sidra y, entre risas, te invita a su casa, no hay duda: has encontrado a un asturiano celebrando la Navidad.

El asturiano, inconfundible en Navidad

Si ves a alguien con sidra en la mano, cantando un aguinaldo y defendiendo que las casadielles de su madre son las mejores, ya sabes de dónde viene. La Navidad asturiana no es solo una fiesta, es una experiencia llena de sabores, risas y tradiciones que perduran generación tras generación. Así que, si tienes la suerte de compartir estas fiestas con un asturiano, prepárate para una celebración inolvidable. ¡Felices fiestas y “puxa Asturies”! ????????✨