Dos días de charlas, premios y debates con referentes nacionales e internacionales que revolucionarán el futuro de la gastronomía en España.
Asturias se prepara para ser el foco de la creatividad culinaria con la celebración de The Ones Revolution Food 2024, un evento que reunirá a chefs, críticos, creadores de contenido y expertos en tecnología para debatir sobre las tendencias que están transformando la gastronomía. El programa, que tendrá lugar el 17 y 18 de diciembre, promete ser una cita imperdible para profesionales y amantes de la buena mesa.
Inauguración con sabor asturiano
La jornada inaugural comenzará el martes 17 de diciembre a las 16:30 horas con la entrega de premios del XV Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias: Asturias de Pinchos 2024, un homenaje a la excelencia gastronómica local.
Un programa lleno de estrellas y temas innovadores
El evento ofrecerá un formato dinámico con paneles, charlas y mesas redondas lideradas por figuras destacadas del mundo de la gastronomía, como:
- Taste & Trends: Una charla sobre el impacto de los creadores de contenido en la comunicación gastronómica, con la participación de @cenandoconpablo y @isasaweis.
- Revolution Food: Innovación sin filtros: Un debate protagonizado por chefs de renombre como Esther Manzano y Mariano Mier, junto a expertos en innovación como Igor Ferreras.
- GastronomIA: Un panel que explorará cómo la inteligencia artificial puede transformar la industria culinaria, con ponentes como Julius Bienert y Silvina Arce.
- Instachef: Recetas a puro scroll: Una conversación sobre las redes sociales como herramienta para descubrir y compartir recetas, liderada por @saltando_ladieta, @gijonudo y @personalxef.
- Crítica gastronómica: ¿Plata o plomo?: Un análisis sobre la profesionalidad en las opiniones culinarias, con la participación de @sezarblue y el crítico Carlos Delgado.
Clausura con un vistazo al futuro
El miércoles, el evento concluirá con la mesa redonda ¿Y qué es lo siguiente?, moderada por figuras como Nacho Manzano, Begoña López y Joaquín Capel, quienes reflexionarán sobre el porvenir de la gastronomía y los próximos pasos para seguir revolucionándola.
Una cita imprescindible
The Ones Revolution Food 2024 no solo será un espacio para la reflexión y el aprendizaje, sino también una celebración de la pasión por la gastronomía y su capacidad de innovación. Asturias, con su rica tradición culinaria, se reafirma como un referente en el panorama gastronómico nacional e internacional.
