El próximo 12 de diciembre, el prestigioso Eurostars Hotel de la Reconquista en Oviedo será escenario de una de las cenas solidarias más destacadas del año. Más de 30 chefs y confiteros asturianos, con un impresionante bagaje de 12 Estrellas Michelin y más de 24 Soles Repsol, se unen para recaudar fondos en apoyo a las víctimas de la DANA que devastó el sureste de España. Este evento forma parte de la iniciativa “Desde Asturias para Valencia”, impulsada por los renombrados cocineros valencianos Begoña Rodrigo, Quique Dacosta y Ricard Camarena, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE).

Un menú solidario único

Coordinada por los reconocidos chefs Marcos y Pedro Morán de Casa Gerardo (Prendes), la cena reunirá a lo más selecto de la gastronomía asturiana. Entre los participantes se encuentran nombres ilustres como Esther y Nacho Manzano (Casa Marcial y NM), Isaac Loya (Real Balneario de Salinas), José Antonio Campoviejo (El Corral del Indianu), Ricardo Sotres (El Retiro) y muchos más, representando a los mejores restaurantes y confiterías del Principado.

El menú será una experiencia irrepetible, con un broche final a cargo de los maestros reposteros de Asturias, como Pomme Sucre, Camilo de Blas, y otras destacadas confiterías de la región.

El compromiso de la gastronomía y la empresa asturiana

La cena solidaria no solo refleja el talento culinario de Asturias, sino también el espíritu solidario de su tejido empresarial. La Federación Asturiana de Empresarios (FADE), las Cámaras de Comercio de Gijón, Oviedo y Avilés, y la Asociación de la Empresa Familiar Asturiana (AEFAS) se han volcado en esta iniciativa, sumando esfuerzos con proveedores y colaboradores.

“Esto es una mascletá de solidaridad”, afirmó Ricard Camarena, al destacar la coordinación de más de 20 cenas solidarias en España entre el 11 y el 14 de diciembre. Marcos Morán, organizador en Asturias, añadió:
“Vamos a colaborar de la mejor manera que sabemos: dando de comer”.

Nacho Manzano enfatizó el carácter solidario del evento:

“Va a ser un evento único por las personas involucradas y por el propósito tan noble que perseguimos: ayudar a quienes lo perdieron todo”.

Participación y cómo colaborar

Las entradas para esta cena solidaria, limitada a 250 comensales, ya están disponibles en la web oficial Desde Valencia Para Valencia a un precio único de 500 euros por persona. Para quienes no puedan asistir, se ha habilitado una Mesa 0 para realizar donaciones directamente a través de la misma plataforma.

Este movimiento solidario no solo se limita a España. Cenas similares tendrán lugar en países como Italia, Dinamarca, Estados Unidos y otros, lideradas por chefs de renombre mundial como Joan Roca, Massimo Bottura, Dabiz Muñoz, René Redzepi y Gastón Acurio. En total, la iniciativa global aspira a recaudar más de 10 millones de euros en favor de los damnificados.

Una noche para la historia

“Desde Asturias para Valencia” no es solo un evento gastronómico, sino una declaración de solidaridad, compromiso y humanidad. El talento y la generosidad de Asturias se unen en una noche mágica, con el objetivo de marcar una diferencia real en las vidas de quienes más lo necesitan. ¡No te pierdas esta oportunidad de ser parte de algo verdaderamente extraordinario!