El presidente del Principado destaca el papel estratégico de un sector con más de 640 empresas, 7.500 empleos y un firme compromiso con la innovación y la sostenibilidad

19 de noviembre de 2024 - Noreña. Asturias dio hoy un nuevo paso hacia el fortalecimiento de su economía basada en la innovación con la inauguración de las nuevas instalaciones de la Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas del Principado (Asincar). Durante el acto, el presidente Adrián Barbón destacó el papel de la industria agroalimentaria como "un puntal de la nueva economía asturiana", poniendo en valor su contribución estratégica con más de 640 empresas y 7.500 empleos.

Un sector estratégico con proyección global

"Asturias no puede concebir su futuro sin el peso de la industria agroalimentaria. Este sector será, por derecho propio, un motor esencial de nuestra economía," afirmó Barbón. En su intervención, el presidente subrayó la capacidad del sector para liderar el cambio hacia un modelo económico más sostenible, gracias a su integración en la Estrategia de Especialización Inteligente del Principado y su incorporación al programa de Misiones Científicas.

Innovación y sostenibilidad: los pilares de Asincar

Asincar, que reúne a 90 asociados y asesora a más de 350 empresas, mayoritariamente pequeñas y medianas, se erige como un referente nacional en la investigación y el desarrollo en la industria alimentaria. Entre sus avances más destacados se encuentran el uso de tecnologías digitales y big data para impulsar la alimentación personalizada y el diseño de herramientas innovadoras para la reducción de emisiones.

"Desde proyectos como la identificación de la autenticidad de la miel con Watson, hasta convertir la magaya de la manzana en snacks saludables, Asincar demuestra que la innovación está presente en cada rincón de Asturias," señaló Barbón, haciendo un guiño a la importancia de convertir los retos en oportunidades.

Asturias acelera en ciencia y tecnología

El presidente también hizo balance de los avances de Asturias en el ámbito científico y tecnológico. Desde la creación de la Consejería de Ciencia y la Agencia Sekuens hasta la multiplicación de centros de I+D+i de dos a catorce, Barbón aseguró que la región se está posicionando como un enclave competitivo en la carrera global por el talento.

De cara al futuro, adelantó que el Principado se prepara para la aprobación del Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación, que tiene como objetivo aumentar la presencia de instituciones y centros de investigación en Asturias. Además, pidió consenso para la tramitación parlamentaria de la Ley de Ciencia, que considera fundamental para consolidar el ecosistema científico de la comunidad.

La industria agroalimentaria como ejemplo de colaboración público-privada

El acto de inauguración no solo sirvió para resaltar el potencial de la industria agroalimentaria, sino también para poner en valor la colaboración entre el sector público y privado. "La innovación no es exclusiva de sectores como el transporte o las tecnologías de la información. También se encuentra en el corazón de nuestra industria agroalimentaria, que debe sacar todo su potencial a la luz," enfatizó Barbón.

Con la mirada puesta en el porvenir, Barbón reafirmó el compromiso del Gobierno asturiano con el sector, asegurando que seguirá siendo un aliado clave en su desarrollo. "Hoy no solo inauguramos unas instalaciones; estamos abriendo la puerta al futuro, a una Asturias más innovadora, más sostenible y más competitiva," concluyó.