El próximo 12 de diciembre, Asturias mostrará su solidaridad con Valencia en una cena benéfica única en el Hotel de La Reconquista de Oviedo. Este evento, organizado por prestigiosos cocineros asturianos, busca recaudar fondos para las personas y empresas afectadas por la reciente DANA que golpeó Valencia. La iniciativa, llamada "Desde Valencia para Valencia," se enmarca en una serie de cenas solidarias organizadas en diversos puntos de España y del mundo, donde renombrados chefs internacionales y locales se unirán para aportar su granito de arena.

Una colaboración sin precedentes en la alta cocina asturiana

El evento en Asturias estará coordinado por Marcos Morán (Casa Gerardo), en colaboración con Isaac Loya (Real Balneario de Salinas) y Nacho Manzano junto a Esther Manzano (Casa Marcial y NM en Oviedo). Junto a ellos, más de 25 chefs y pasteleros asturianos, entre los que destacan figuras como Luis Alberto Martínez (Casa Fermín), David Menéndez (La Tabla) y José Antonio Campoviejo (El Corral del Indianu), elaborarán un menú especial con el que esperan cautivar a los asistentes y, sobre todo, lograr una importante recaudación para los damnificados.

El apoyo del sector y de artistas locales

Esta cena benéfica ha recibido el respaldo de las Cámaras de Comercio de Gijón, Avilés y Oviedo, además de diversas empresas del sector de la hostelería, comprometidas con cubrir todos los costes del evento para que el 100% de lo recaudado se destine a los afectados por la DANA. Además, artistas locales se sumarán al evento para amenizar el cóctel y la cena, convirtiendo la noche en una velada solidaria memorable.

Detalles de la cena y cómo colaborar

La cena contará con 250 plazas, con un precio de 500 euros por cubierto, fijado por el comité organizador en Valencia. Para quienes no puedan asistir pero deseen colaborar, se ha habilitado una Mesa 0 para donaciones directas, disponibles en el sitio web oficial https://desdevalenciaparavalencia.com/fila-0. En los próximos días se anunciarán detalles sobre cómo reservar las plazas para la cena.

Esta iniciativa solidaria ha traspasado fronteras, con cenas programadas en ciudades de Italia, Dinamarca, Estados Unidos y diferentes puntos de España. Asturias, con esta participación destacada, se suma a un movimiento global que muestra el poder de la solidaridad y el compromiso social de los profesionales de la gastronomía.