La decimoquinta edición de Gijón de Sidra, uno de los eventos gastronómicos más icónicos de Asturias, llega a su recta final este 20 de octubre de 2024. Durante los últimos días, los aficionados a la sidra podrán recorrer las 35 sidrerías participantes y disfrutar de sidras de 17 llagares acompañadas de exquisitas cazuelas, en un recorrido que rinde homenaje al ambiente del tradicional chigre asturiano.
El evento, que ha consolidado a Gijón como la capital mundial de la sidra durante estos 11 días, es una oportunidad única para degustar las mejores variedades del producto más representativo de la región. Más de 100.000 botellas de sidra se han vendido durante la celebración, lo que subraya el éxito y el arraigo de esta fiesta en la ciudad. Además, la sidrería Sobiñagu, ganadora de la pasada edición, fue el punto de partida oficial del certamen el pasado 10 de octubre, y será también el escenario de la cata ciega final el 21 de octubre, donde se elegirán las cinco mejores sidras de esta edición.
Cata final y entrega de premios
El lunes 21 de octubre se celebrará la cata ciega en la sidrería Sobiñagu. A las 11:00 h, los llagareros (productores) catarán y evaluarán las sidras finalistas, y a las 12:00 h será el turno de los chigreros (sidreros), quienes han servido estas sidras durante todo el certamen. Finalmente, el 22 de octubre a las 12:00 h, en el Salón de Recepciones del Ayuntamiento de Gijón, se conocerán los ganadores de los premios a la Mejor Sidra, Mejor Cazuela, y la Sidrería más Guapina.
El Sidrobús y más actividades
El Sidrobús, un servicio de autobús especial, estará operativo hoy, sábado 19 de octubre, desde las 20:00 h hasta las 00:00 h, facilitando el transporte entre las sidrerías participantes para que los asistentes puedan disfrutar de la experiencia sin preocupaciones.
Con el otoño asturiano como telón de fondo, Gijón de Sidra se ha convertido en un imprescindible de la agenda cultural y gastronómica de la ciudad, uniendo tradición, gastronomía y cultura en un evento que destaca el arte de la sidra escanciada.
