El próximo domingo 20 de octubre, la Plaza del Ayuntamiento de Villaviciosa se convertirá en el epicentro del mundo sidrero asturiano con la celebración de la VII edición del certamen regional de la mejor sidra casera de Asturias, los Premios Mundo Collada. Este evento, organizado por la Asociación de Fomento de la Sidra Tradicional Asturiana con la colaboración del Ayuntamiento de Villaviciosa, forma parte de las celebraciones del Día Internacional de la Manzana, una festividad de origen anglosajón que ha ganado popularidad en todo el mundo.
Los Premios Mundo Collada, que llevan el nombre del fallecido enólogo maliayés Tano Collada, rendirán homenaje a su legado en la defensa y promoción de la sidra asturiana. Este año, participarán más de 50 elaboradores de sidra casera, representando a municipios como Colunga, Gijón, Siero, Nava, Llanes, Mieres y más, incluyendo por primera vez a llagares de Llanes.
Ampliación de la participación
Con el fin de responder a la creciente demanda, los organizadores han ampliado la representación en la final. Los municipios con hasta 50 llagares en sus concursos tendrán tres representantes en la final, y aquellos con más de 50 podrán sumar un representante adicional por cada 20 llagares. Esto garantiza una final más diversa y competitiva, con participantes de municipios destacados como Piloña, Villaviciosa y Siero, que se espera cuenten con la mayor representación(VillaViciosaHermosa)(El Fielato).
Eliminatorias y formación del jurado
Antes de la gran final, se celebrarán eliminatorias el jueves 17 de octubre en la Sidrería El Roxu, a las 18:00 horas. Además, quienes deseen formar parte del jurado de estas eliminatorias podrán participar en un curso de formación, que tendrá lugar el miércoles 16 de octubre en la Cafetería Avenida de Villaviciosa, impartido por enólogos y expertos en sidra(VillaViciosaHermosa)(El Fielato).
Premios para los mejores elaboradores
Los ganadores de la final recibirán premios únicos diseñados por el artista maliayés Pablo Maojo. El primer clasificado se llevará un trofeo, un diploma, 20 pomares francos de dos años y 2.500 corchos. El segundo lugar recibirá una descorchadora y 15 pomares, mientras que el tercer clasificado se hará con 10 pomares francos(VillaViciosaHermosa).
El certamen será una oportunidad para disfrutar de la sidra más tradicional de Asturias y celebrar una de las bebidas más emblemáticas de la región en el marco de los actos del Día Internacional de la Manzana.
