Un reciente estudio realizado por Canal Cocina ha revelado que más del 54% de los asturianos comen de táper al menos una vez a la semana, y que la fabada asturiana es el plato más popular entre ellos. Este estudio destaca cómo la cultura del táper sigue viva en Asturias, especialmente durante la semana laboral, cuando es común llevar comida casera para almorzar.
La fabada, el plato estrella del táper asturiano
De acuerdo con los datos, la fabada asturiana se alza como el plato predilecto para comer de táper en la región, lo que refuerza el apego de los asturianos a su gastronomía tradicional. Además, otros platos como el rollo de bonito, pote de berzas y cachopo de merluza se consolidan como opciones exclusivas en los menús de táper, demostrando que las recetas locales siguen siendo las favoritas.
Comida casera: Un tesoro familiar
El estudio también destaca que el 29% de los asturianos reciben tápers de comida elaborada por familiares, siendo las madres y suegras las principales proveedoras de estos deliciosos manjares. Según Mandi Ciriza, directora de Canal Cocina, “la comida casera ha pasado a ser un bien muy preciado, especialmente en forma de táper, ya que simboliza el cariño y la tradición culinaria que pasa de generación en generación”.
El estreno de 'Devuélveme los tápers'
Para rendir homenaje a aquellos que comparten su comida casera, Canal Cocina lanzará el próximo martes 1 de octubre a las 22:30 h el programa ‘Devuélveme los tápers’, un nuevo formato de producción original. El programa recorrerá ciudades asturianas como Oviedo y Avilés, entrando en las casas de personas anónimas que mantienen viva la tradición del táper, compartiendo no solo sus platos, sino también historias de amor y dedicación a través de la comida.
Sorteo de un robot de cocina
Con motivo del lanzamiento de este nuevo programa, Canal Cocina sorteará un robot de cocina entre los clientes de Telecable, y aquellos que se acerquen a las tiendas podrán llevarse un regalo exclusivo solo por participar en el sorteo.
Este programa no solo celebra la importancia de la comida casera, sino que también invita a redescubrir el valor de la cocina tradicional asturiana, ahora más apreciada que nunca en un contexto en el que la gastronomía sigue ganando protagonismo en la vida cotidiana.
