El concejal de Deportes y Educación de Gijón, Jorge Pañeda, ha anunciado que la concejalía está evaluando la posibilidad de implementar un sistema de 'línea caliente' en los comedores escolares de la ciudad para el curso 2025/2026. Esta medida busca mejorar la calidad de las comidas que se sirven a los escolares, asegurando que los platos lleguen calientes y recién preparados, dentro de los límites presupuestarios del municipio.

Durante la comisión de Cultura, Deportes, Festejos y Servicios Sociales, Pañeda explicó que el proyecto se encuentra en su fase de estudio. La concejalía está recopilando información de empresas del sector, expertos en sanidad y técnicos especializados en comidas residenciales para desarrollar unos pliegos que garanticen una alta calidad en el servicio. Sin embargo, advirtió que los costes logísticos asociados a la 'línea caliente' podrían ser elevados, lo que deberá evaluarse antes de asignar un presupuesto específico.

Un modelo adaptado a Gijón

Pañeda también señaló que, aunque este sistema ya se utiliza en localidades más pequeñas, la logística en Gijón presenta un mayor desafío debido a la cantidad de colegios públicos que tiene la ciudad, un total de 32. "Estamos buscando modelos de referencia en ciudades similares para ver cómo podemos implementar un sistema que permita que la comida llegue caliente y en óptimas condiciones a todos los centros", afirmó.

Compromiso con la calidad y la salud

El concejal reafirmó su compromiso de mejorar la calidad de las comidas para los escolares, recordando que los menús que se sirven en los comedores de Gijón ya siguen las directrices de la Estrategia NAOS de la Unión Europea. Esta estrategia prioriza la nutrición equilibrada, promoviendo el consumo de frutas, verduras, pescado y legumbres, junto con la reducción de sal y azúcares en las dietas escolares.

Pañeda concluyó subrayando que, aunque la implementación de la 'línea caliente' está en fase de estudio, la calidad y el carácter saludable de los menús seguirán siendo una prioridad. "Esperamos que el coste logístico no sea un impedimento para los niños, ya que el objetivo es que sigan recibiendo una alimentación equilibrada y saludable", dijo el edil.