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Oviedo, 8 de febrero de 2024.- Ecovidrio, entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, ha presentado los resultados del plan estratégico EcoVares correspondientes al ejercicio 2023 en Asturias. Gracias a este plan, el 82% de los establecimientos hosteleros recicladores de la región declara ya separar el vidrio, 9 puntos porcentuales más que el año pasado y 3 puntos por encima del objetivo marcado para 2025 (79%).
Estos excelentes resultados han sido posibles gracias al conocimiento y la especialización de la entidad sin ánimo de lucro que, con su plan EcoVares, ha conseguido impulsar el porcentaje de establecimientos hosteleros recicladores declarados en Asturias y reforzar así su liderazgo como agente clave en la transición verde de la hostelería.
Más de 4.000 establecimientos impactados
Para ello, Ecovidrio ha redoblado, en este 2023, sus esfuerzos en el canal HORECA de la región. La entidad ha impactado a más de 4.000 establecimientos hosteleros en 12 localidades asturianas mediante diversas iniciativas, campañas y planes adaptados a las necesidades del sector en cada municipio.
En su apuesta por adaptarse a las necesidades específicas del canal, Ecovidrio ha reforzado la infraestructura de calle y entregado de forma gratuita a los hosteleros más de 600 cubos adaptados para facilitar el almacenamiento y el transporte seguro de los envases de vidrio hasta el contenedor y fomentar así el correcto reciclado. Además, ha financiado la recogida de residuos puerta a puerta en Avilés, Gijón, Mieres y Oviedo, municipios con zonas de gran concentración de establecimientos y de difícil acceso para las flotas de recogida.
Así, solo en 2023 en Asturias, Ecovidrio ha puesto en marcha 12 campañas en estrecha colaboración con COGERSA y los ayuntamientos respectivos, para informarles, formarles en materia medioambiental y acompañarlos en el excelente cumplimiento de las ordenanzas municipales que establecen la obligatoriedad de separar los residuos en origen para los grandes generadores.
La digitalización y el uso de técnicas de inteligencia artificial es otro de los pilares estratégicos de EcoVares. La entidad ha puesto al servicio de la hostelería sus capacidades tecnológicas y de analítica de datos para aplicar medidas correctoras allí donde sea necesario. Hoy en día, Ecovidrio tiene acceso a los datos diarios de recogida de los más de 245.000 contenedores verdes puestos en calle en España; los datos vinculados a los hábitos del sector recogidos en la aplicación digital EcoVares que usa el equipo sobre el terreno y las incidencias reportadas a través de teléfono y WhatsApp. Estos datos, gracias al uso de técnicas de inteligencia artificial, se cruzan con variables socioeconómicas, demográficas y de consumo para detectar las necesidades de contenerización por zonas, barrios e incluso unidades censales de nuestro país, optimizar las frecuencias de recogida, adaptar los planes intensivos que se ponen en marcha durante el año y llevar a cabo acciones de gran impacto.
De esta manera, a través de EcoVares, Ecovidrio ha reforzado su apuesta por ser el principal aliado de la hostelería asturiana en su transición hacia una economía circular real.
EcoVares, un plan a tres años para impulsar la economía circular en el sector horeca
El plan EcoVares, suscrito por Hostelería de España, contempla una inversión de más de 80 millones de euros para incrementar el porcentaje de establecimientos recicladores declarados hasta el 76% en 2025. Para ello, EcoVares tiene previsto impactar, con 300.000 visitas, al 61% de los locales hosteleros que generan vidrio en España.
Además de la puesta en marcha de diversas iniciativas, campañas y planes adaptados a las necesidades del sector en cada municipio, en el marco de EcoVares, la entidad va a reforzar en un 19% el parque de contenedores especiales adaptados, unos 10.000 nuevos contenedores, que su suman a los 50.000 con los que ya cuentan los hosteleros españoles.
Solo en 2023, Ecovidrio realizó una inversión de más de 26 millones de euros e impactó a más de 150.000 establecimientos de 600 municipios españoles. Gracias a ello, en 2023, Ecovidrio logró situar la media nacional de establecimientos recicladores declarados en un 74%, dos puntos porcentuales por encima de los objetivos fijados para 2023.
El sector hostelero, referente en materia de circularidad
El sector horeca tiene un gran impacto en la transición de España hacia la economía circular. La hostelería genera cerca del 50% de los envases de vidrio de un solo uso que se ponen en el mercado y que hay que reciclar y, como media, un solo establecimiento hostelero genera al día 23 envases frente a los 0,5 envases que genera un hogar.
Estas cifras, ponen de manifiesto la importancia de su colaboración para lograr los nuevos objetivos de reciclaje de residuos municipales que establece la nueva legislación de al menos el 55% para 2025, el 60% para 2030 y el 65% para 2035.
Con este plan, Ecovidrio espera incrementar la recogida selectiva de envases de vidrio en el sector HORECA hasta casi un millón y medio de toneladas de envases de vidrio durante el periodo 2023-2025. De esta manera, gracias al vidrio reciclado, se espera evitar la emisión de 805.620 toneladas de CO2 a la atmósfera o ahorrar unos 992.023 MWh de energía. El vidrio que se deposita en los contenedores se recicla al 100% y se utiliza para la fabricación de nuevos envases, de forma indefinida y sin perder las propiedades originales.
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