Asturias ha dado un paso adelante en la fusión de la tecnología y la tradición. La nueva escuela de escanciado virtual, lanzada recientemente, promete enseñar a los aficionados de todo el mundo el arte de servir sidra asturiana utilizando algoritmos avanzados y realidad aumentada.

La aplicación móvil, diseñada por un equipo de desarrolladores asturianos en colaboración con expertos escanciadores, utiliza la cámara del teléfono para guiar a los usuarios a través del proceso de escanciado. "Es como tener un instructor personal en tu bolsillo", afirma Jaime Fernández, CEO de la compañía detrás de la app.

La aplicación no solo ofrece instrucciones visuales, sino que también proporciona retroalimentación en tiempo real. Los sensores de movimiento del teléfono detectan la inclinación y la altura exactas, asegurando que cada usuario pueda perfeccionar la técnica del escanciado hasta alcanzar el vertido perfecto.

"Queremos mantener viva la tradición del escanciado, pero adaptándola a la era digital", explica Fernández. "Ahora, cualquier persona en el mundo puede aprender esta habilidad única, sin necesidad de viajar a Asturias."

La app incluye un modo de juego donde los usuarios pueden competir con amigos o participar en concursos globales de escanciado. Además, ofrece una opción para pedir sidra asturiana directamente desde la aplicación, colaborando con productores locales.

Aunque algunos puristas de la sidra pueden ver con escepticismo esta modernización de una tradición centenaria, la acogida de la app entre los jóvenes ha sido entusiasta. "Es una forma divertida de conectar con nuestras raíces", comenta un usuario satisfecho.

La escuela de escanciado virtual está disponible en todas las plataformas de aplicaciones móviles y promete ser un éxito rotundo en la promoción de la cultura asturiana a nivel global.