El otoño en Gijón se viste de tradición, sabor y festividad con la llegada de la XIV edición de “Gijón de Sidra – DOP Sidra de Asturias”, un evento que, año tras año, se ha convertido en un hito esencial en el calendario de los amantes de nuestra emblemática bebida y de la rica gastronomía asturiana. Desde el miércoles 11 hasta el domingo 22 de octubre, la ciudad se sumerge en una celebración que va más allá de la degustación, convirtiéndose en un espacio de encuentro, cultura y homenaje a la sidra con Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias.

Un brindis por la sidra asturiana

La cita arranca oficialmente este lunes 9 de octubre, con una presentación que se llevará a cabo a las 13:00 horas en el salón de actos del Ayuntamiento de Gijón, donde se desvelarán los pormenores de esta edición y se ofrecerá un adelanto de lo que los participantes y visitantes podrán esperar durante los 12 días del evento.

Pero es el miércoles 11 de octubre cuando las sidrerías abrirán sus puertas para dar inicio al “Primer culín”, que tendrá lugar en la Sidrería La Montera Picona de Ramón a las 12:30h, marcando así el comienzo oficial de las degustaciones y celebraciones que se extenderán por toda la ciudad.

Sidra y gastronomía: Un maridaje perfecto

“Gijón de Sidra” no es solo un evento para degustar la sidra en su máxima expresión, sino también una oportunidad para explorar y disfrutar de la gastronomía local a través de las cazuelas que acompañarán a cada culín. Cada sidrería participante se asocia con un llagar, creando así parejas que ofrecerán a los visitantes una sidra específica y una cazuela diseñada para complementar y realzar los sabores de la bebida.

Un recorrido por la tradición sidrera

El evento se dispersa por toda la ciudad, permitiendo a los asistentes embarcarse en un recorrido que no solo es gastronómico, sino también cultural y social. El “sidromapa”, disponible en la web oficial www.gijondesidra.com, guiará a los visitantes a través de las sidrerías y llagares participantes, permitiéndoles planificar su ruta y asegurarse de no perderse ninguna de las exquisitas combinaciones de sidra y cazuelas disponibles.

Un evento para celebrar y descubrir

“Gijón de Sidra – DOP Sidra de Asturias” se presenta como una ventana para descubrir y celebrar la rica tradición sidrera de Asturias, proporcionando un espacio donde tanto locales como visitantes pueden unirse para brindar, degustar y explorar la cultura asturiana en un ambiente festivo y acogedor.

Durante estos 12 días, Gijón no solo será una ciudad, sino un escenario vibrante donde la sidra, en su máxima expresión de calidad y tradición, será la protagonista indiscutible, invitando a todos a ser parte de una experiencia que celebra la identidad, la comunidad y, por supuesto, el inconfundible sabor de la Sidra de Asturias.

¡Levanta tu vaso, celebra y descubre la esencia de Asturias en cada culín durante “Gijón de Sidra”!