• El reconocido crítico Eric Asimov ha elogiado en las páginas de uno de los periódicos más prestigiosos del mundo este vermut elaborado por Sidra Trabanco.

• Llamó su atención por tratarse de un producto inusual y a la vez apreció su sabor moderadamente dulce y su gran frescor. 

Lavandera, 23 de agosto de 2023. El vermut de sidra Alma de Trabanco se ha convertido en protagonista de las páginas de <The New York Times>. El prestigioso crítico de vinos de este diario, Eric Asimov, lo ha seleccionado dentro de un artículo sobre los 10 mejores vermuts que se pueden disfrutar en la ciudad de Nueva York.

A caballo entre Madrid y la Gran Manzana, Asimov quiso rendir un homenaje a la hora del vermut en las páginas del periódico para el que trabaja, y en él no faltó el vermut elaborado por Sidra Trabanco.

Asimov destaca en su artículo que la hora del vermut que tan famosa es en España es una costumbre a adoptar. “Siempre me ha gustado el vermú como aperitivo ocasional, pero convertirlo en un hábito diario es saborear una impresionante variedad de posibilidades”, escribe. 

Sobre Alma de Trabanco elogia que es moderadamente dulce y con un gran frescor. Además, destaca que es un producto inusual porque se elabora con vermut blanco y con sidra, además de botánicos y frutas. También se trata de un producto en rama (sin filtrar) para mantener la esencia de la sidra natural.

La forma ideal de disfrutar Alma de Trabanco es a 8 grados, servido en vaso ancho, modelo Capri bajo, con una piedra de hielo macizo Premium y una lámina de piel de manzana verde.

Sidra Trabanco está presente en Estados Unidos gracias a De Maison Selections. Se trata de un importador exclusivo en Estados Unidos que selecciona los mejores productos artesanales de España y Francia, arraigados a la tierra y que demuestran respeto por la sostenibilidad y la cultura del lugar, como es Sidra Trabanco.