Andalucía expondrá este año en la 'European Seafood Exposition', que se celebra del 3 al 5 de mayo en Bruselas, el potencial y la calidad de su sector acuícola con el objetivo de seguir impulsando y promocionando estos productos fuera de las fronteras españolas. Para ello, en el stand de la Junta se proyectará el vídeo 'Acuicultura en Andalucía: calidad y potencial', en el que se resaltan las virtudes de esta actividad, caracterizada por su carácter artesanal, sostenible con el medio ambiente y por las garantías que ofrece desde el punto de vista de la calidad alimentaria.

Está previsto que en la Seafood 2011 el número de expositores sobrepase los 1.600, procedentes de unos 140 países, y que asistan compradores de más de 150 países. Las distintas Comunidades Autónomas españolas que participan en este evento (Galicia, País Vasco, Cataluña, Cantabria y Canarias), junto con el Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM), dependiente del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, ocuparán un espacio común dentro del recinto ferial, tal y como ha ocurrido en ediciones anteriores.

Asimismo, en el marco de esta feria la Organización de Productores de Piscicultura Marina de Andalucía (OPP 56) realizará una presentación de su marca 'Pescado de Estero', un distintivo de calidad que asegura un sistema de producción sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

Además, la Organización de Productores ofrecerá degustaciones y demostraciones de cocina en vivo de estos productos acuícolas, caracterizados por el excelente sabor y la riqueza nutricional que confiere su sistema de producción y una alimentación basada en los recursos del propio medio natural. La marca 'Pescado de Estero' responde a las demandas de las empresas andaluzas para contar con un distintivo que garantice las cualidades de las distintas variedades de pescado que se producen con este sistema y que cuentan con una gran aceptación entre los consumidores.

La representación andaluza en la muestra, una de las ferias más significativas del sector pesquero, estará a cargo de 14 empresas que abarcan los sectores de ahumados, salazones, conservas, productos frescos y congelados, platos preparados, patés y caviar, entre otros.

La directora general de Acuicultura y Pesca, Margarita Pérez, acudirá los días 3 y 4 a la Seafood para visitar los diferentes expositores andaluces, que aprovecharán este marco para presentar sus productos más novedosos, reforzar los contactos con sus clientes, conseguir nuevos distribuidores, así como potenciar la imagen de su empresa. Asimismo, Pérez asistirá a la presentación de la campaña 'Pescado de Estero' y aprovechará su estancia en la muestra para acudir a los stand de las diferentes comunidades autónomas presentes en la misma. Está previsto también la asistencia al stand de la Junta de la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar; y la comisaria de Asuntos Marítimos y Pesca, Maria Damanaki.

La Consejería de Agricultura y Pesca cuenta con un espacio expositivo de 482 metros cuadrados en el que se integran las empresas andaluzas. Concretamente, se ubicarán las empresas gaditanas Atunes del Maresme, Angulas de Trebujena, Procosur y la Organización de Productores Pesqueros 56; las sevillanas Alfocan, Herme Ortiz y Seafood Sevilla; las malagueñas Ubago Group Mare y Pinchomanía; las onubenses Dimarosa y Pesasur; la almeriense Salazones Juan Ramón Asensio; la jiennense Mariscos Castellar y la granadina Piscifactoría Sierra Nevada.