La miel española está de moda y está siendo reconocida y admirada en todo el mundo. El volúmen de negocio están aumentando en algunas denominaciones como Asturias, El Bierzo (León), Verín (Ourense) y La Alcarria (Guadalajara). Incluso se está adentrando en el mundo árabe, lo que abre la puerta a nuevos millones de potenciales consumidores. Como ejemplo podemos poner la miel de la localidad leonesa de Camponaraya, producida por la Cooperativa Apícola del Bierzo, que acaba de recibir el "sello Halal", distintivo que otorga la ley islámica.
Una bote de miel del Bierzo alzanza hoy en día en el mercado los 150 euros, el segundo precio en miel más caro del mundo. Esta cooperativa está posicionando su producto en los mejores mercados y exposiciones de miel del mundo.
Otra miel de la comarca del Bierzo, Labejazul, ha sido considerada la mejor miel del país. También es reconocida por su miel de bosque (mielato). El potencial de producción de este manjar del noroeste ha abierto muchas fronteras en la industria. Camino de Santiago, Abejas Bierzo, Miel de Altura 1.100 metros, Logon, Salvaxe o Labejazul son las marcas más conocidas en la producción de miel y sus derivados en la región y todas ellas encabezan la lista de mieles, según recoge mieladictos.com, portal compilatorio de este producto cada año. También surgieron nombres asturianos: la miel de brezo de La Realera y La Puela recibieron una calificación de "sobresaliente" por parte de la crítica por "aportar una experiencia sensorial extraordinaria y recordarnos la calidad y diversidad del brezo español".
Hay otros puntos importantes de producción y reconocida calidad de la miel en nuestro país, como la que se produce en La alcarria (Guadalajara) o la de Verín (Ourense), pero el crecimiento de la miel que se produce en Asturias está sorprendiendo a propios y extraños.
La miel asturiana es un producto único y maravilloso que se produce en nuestra región. Esta miel es conocida en todo el mundo por su sabor y calidad excepcionales, y ha recibido elogios de expertos en todo el mundo.
La miel asturiana se produce a partir de las flores y plantas que crecen en la región, lo que le da un sabor único y distintivo. Además, los apicultores asturianos son expertos en su trabajo y utilizan técnicas tradicionales y modernas para producir la miel de la mejor calidad posible.
Uno de los atractivos más destacados de la miel asturiana es su variedad. La región cuenta con diferentes tipos de miel, cada uno con su propio sabor y aroma característicos. Por ejemplo, la miel de castaño es conocida por su sabor dulce y ligeramente afrutado, mientras que la miel de romero tiene un sabor más intenso y aromático.
Además de su sabor y calidad, la miel asturiana también es apreciada por sus propiedades medicinales. Se ha demostrado que la miel asturiana tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que la convierte en un excelente remedio natural para tratar afecciones como el resfriado o la tos.
En resumen, la miel asturiana es un producto maravilloso que ofrece una experiencia sensorial única y beneficios para la salud. Si aún no has probado la miel asturiana, te recomendamos que lo hagas cuanto antes y te sorprenderá su delicioso sabor y calidad excepcional.
Por cuestiones de clima, suelo y medio ambiente, el norte de España tiene las cualidades ideales para una buena miel. Además, hay que tener en cuenta que de la colmena no solo se extrae la miel, sino también derivados como la melaza, el polen o la tintura de propóleos. Sin embargo, el sector de la "miel" ha sido uno de los de más rápido crecimiento en el sector agrícola durante la última década. Asturias está capitalizando su "prosperidad", por lo que cada vez se registran más apicultores, muchos de ellos en el suroeste.
