La marca desarrollada por CAFENTO es el Café Oficial del LVIII Congreso Nacional de Barmans que se celebra en Valencia hasta el jueves 24
Valencia.- STRACTO, marca de café en cápsulas desarrollada por CAFENTO, ha sido elegido el Café Oficial del LVIII Congreso Nacional de Barmans, que se celebra en Valencia hasta el 24 de noviembre. Organizado por la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles y la Asociación de Barmans de la Comunidad Valenciana, este Congreso reunirá a más de 250 profesionales de la coctelería y servirá como escaparate de nuevas tendencias en este sector.
Entre ellas, destaca el creciente auge de la coctelería de café. De las posibilidades que presenta esta nueva tendencia y de las claves para conseguir un buen combinado tomando el café como ingrediente básico hablará Eleuterio Mora, Asesor Barista de CAFENTO y uno de los profesionales de mayor experiencia en el sector del café de la Comunidad Valenciana.
En la master class que impartirá el jueves 24 de noviembre, el Asesor Barista de CAFENTO explicará a los profesionales de la coctelería cómo obtener un espresso perfecto y desgranará los matices que se pueden conseguir combinando el café con las bebidas más utilizadas en coctelería. Son estos matices los que se pueden encontrar en STRACTO On Ice, la primera carta de cócteles que toman como ingrediente básico las cápsulas de café.
STRACTO On Ice propone cinco combinados de café, con y sin alcohol, que se podrán degustar en los cinco días que dure el Congreso Nacional de Barmans. Además, la marca de café en cápsulas desarrollada por CAFENTO estará presente en todos los desayunos, comidas y cenas que se celebren durante los cinco días que dura el evento.
STRACTO: el espresso de los que más saben de café, para los que más saben de cócteles
“STRACTO: el espresso de los que más saben de café, para los que más saben de cócteles” es el lema con el que esta marca actúa como Café Oficial del LVII Congreso Nacional de Barmans.
Cinco variedades de café, elaboradas con los mejores orígenes del mundo, componen el surtido de cápsulas STRACTO, marca líder en el canal horeca. Todas las cápsulas llevan una dosis de ocho gramos, la cantidad adecuada para la obtención de un verdadero espresso, y cuentan con el grado de molienda y tueste correctos para la extracción de un café mediante este sistema.
Los asistentes al Congreso Nacional de Barmans podrán degustar las distintas variedades de café STRACTO, así como la propuesta que presenta la marca en este evento que se celebra en Valencia: STRACTO On Ice, la primera carta de cócteles basada en café en cápsulas, con cinco innovadoras y refrescantes propuestas:
- STRACTLEYS: café STRACTO Classico + Baileys + hielo
- STRODKA: café STRACTO Delicato + vodka + limón + hielo
- IRISH STRACTO: café STRACTO Intenso + whishy + nata + sirope de chocolate + hielo
- BANANA STRACTO: café STRACTO Corposso + licor de plátano + crocanti de almendras + hielo
- SWEET STRACTO: café STRACTO Descafeinado + nata o leche condensada + hielo
Sobre CAFENTO
Cafento es la empresa nacional líder en el sector del café. Gracias a su continuada política de expansión, la compañía agrupa actualmente a más de veinte marcas y cuenta con tres centros de producción, once sedes comerciales y una plantilla de 450 empleados.
Entre sus 23 marcas de café, Cafento elaboró en 2010 en torno a ocho millones de kilos de café. A esta producción se suman otras líneas, como la de infusiones, chocolates, azúcares, endulzantes y otros productos.
