Hoy se ha conocido el fallo de los premios TFM de la Cátedra Caja Rural de Asturias de Industrias y Procesos Agroalimentarios. La comisión de valoración, teniendo en cuenta la importancia, originalidad y calidad de los trabajos presentados, acordó conceder los galardones a las personas y trabajos que se mencionan a continuación:
1º María Carpintero Pérez: “Extracción de carotenoides de la yema de huevo. Evaluación de aplicaciones” (Máster en Biotecnología Alimentaria)
2º David Castrillón Álvarez: “Análisis y propuestas de mejora de la cadena logística alimentaria en los barrios de Gijón” (Máster en Ingeniería Industrial)
3º Abel López González: “Preparación y caracterización de nanopartículas de quitosano y fosvitina” (Máster en Biotecnología Alimentaria)
