¿Buscas los mejores restaurantes de España donde puedan comer celiacos? Aquí los tienes

¿Buscas los mejores restaurantes de España donde puedan comer celiacos Aquí los tienes
  • Un restaurante valenciano 100% sin gluten encabeza la nueva  edición del Ranking Celicidad  
  • Establecimientos de Madrid, Asturias, Galicia, Valencia y Cádiz  entre los destacados en 2021 
  • De los 10 destacados, 8 restaurantes son 100% sin gluten 

26 julio, Madrid. Restaurant Miracle, en Valencia, alcanza este año el  primer puesto del Ranking anual de los Mejores Restaurantes Sin Gluten  que publica la App de Restaurantes Sin Gluten Celicidad a través de las  valoraciones de 24.474 usuarios registrados. El restaurante valenciano triunfa con su apuesta 100% sin gluten de comida mediterránea con toques  sirios y egipcios.  

Tras el Miracle ocupa el segundo puesto del Ranking, el restaurante gallego  La Sastrería Taberna que el año pasado se hizo con el primer puesto. En la  posición 3 un clásico del Ranking Celicidad, el restaurante ovetense El  Fartuquín, que fue nombrado en 2019 Mejor Restaurante Sin Gluten de  España por FACE.  

En el número 4, un japonés 100% sin gluten y sin lactosa del centro de  Madrid, Okashi Sanda que repite también en el Ranking Celicidad. Casa  Niembro, el “chigre” de Asiegu más premiado en Celicidad continúa en lo  más alto del Ranking un año más con su apuesta local 100% sin gluten. 

El As de Bastos de Madrid, Makaipa Tapas en Conil, Lalina también en  Madrid, al igual que El Antiguo, y el valenciano especializado en comida  asiática Mey Chen completan el ranking de este año.  

“Llama la atención que 8 de los restaurantes del Ranking son 100% sin  gluten y esto deja un mensaje muy claro para los hosteleros: para un celiaco  la seguridad es fundamental, la valoran y apuestan por sitios en los que no  hay ningún tipo de riesgo”, indica Lorena Pérez, directora de Celicidad.  

“El ranking es una manera de agradecer el esfuerzo y la responsabilidad  con la que trabajan en estos restaurantes para ofrecer un servicio de  excelente calidad y hacerlo con todas las medidas de seguridad necesarias  para evitar la tan temida contaminación cruzada”, apunta Pérez. 

“Cada vez son más los restaurantes que ofrecen opciones sin gluten, pero  deben hacerlo teniendo siempre en cuenta que el celiaco come sin gluten  por absoluta necesidad, no por moda ni por capricho, y para poder ofrecer  opciones realmente seguras es necesario evitar la contaminación cruzada  en el almacén, en cocina y en sala”, explica el responsable de la App  Celicidad, Juan Luis Quirós.  

Las valoraciones se han recibido a través de la App gratuita Celicidad y de la  web de establecimientos con opciones sin gluten  restaurantes.celicidad.net.

 

 

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