El cambio de escenario derivado por la evolución de la COVID-19 obliga a la organización a reformular el evento
El interés generado en el sector quesero y en el público general ha sorprendido muy positivamente y ha sido clave para seguir hablando e “Innovando en Noviembre”
Se compartirán en formato digital las ponencias y sesiones y se aplazan las actividades presenciales del foro y de la Final del I Concurso Nacional de Quesos de Autor
El talento del Queso El Comité de Dirección del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival se ha visto obligado a modificar el formato del “Foro para la Innovación Lactoquesera”, previsto para los días 3,4 y 5 de noviembre en Palacio de Congresos Calatrava de Oviedo y proceder a reorganizar las actividades previstas. El cambio de escenario derivado por la evolución de la COVID-19 ha traído consigo la aplicación de nuevas medidas de restricción de la movilidad en Asturias y en el resto de comunidades. Ante esta situación, la organización del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival se ha visto en la obligación de reformular el “Foro para la Innovación Lactoquesera”, primer evento previo al Festival que se celebrará en 2021 en Oviedo, enmarcado en la campaña “Oviedo es Queso”. Para poder avanzar se procede a para reformular el evento y realizar una propuesta de difusión de la innovación en formatos digitales, gracias a la colaboración de todos los ponentes y participantes del foro.
“Hemos confeccionado un cartel de mucho nivel, repleto de especialistas en la materia. Nota de prensa Se va a proceder a desarrollar un programa de ponencias con fórmulas audiovisuales que cuiden los contenidos y los formatos, y que compartiremos con la ciudadanía y publico profesional a lo largo del próximo Noviembre, a través de los canales de comunicación del Festival y de las entidades colaboradoras del “Foro Para La Innovación Lactoquesera”. Sin olvidar que éste mismo, se repetirá en 2021 como uno de los eventos previstos en el “Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival” y acompañará con innovación y ciencia al World Cheese Awards. La final del Concurso, aplazado Lo que no se ha podido mantener, ya que tiene que hacerse de manera presencial, es el la final del concurso El talento del queso, I. Concurso Nacional de Quesos de Autor, previsto para el 5 de noviembre, que contaba con más de 40 proyectos queseros que optan a ser finalistas del mismo, de todas las regiones de España.
El compromiso de la organización es ubicarlo en otra fecha, para poder compartir con los ciudadanos la iniciativa y que se pueda conocer de primera mano los proyectos personales de los participantes. Tras atrasar el Festival al 2021, las nuevas medidas de restricción suponen un nuevo reto para el Comité de Dirección. “Un desafío que estamos dispuestos a afrontar en consonancia con las medidas que se adoptan ante la pandemia de la COVID-19. Seguiremos trabajando para Asturias y para Oviedo como capital mundial del queso y contribuir a la recuperación económica del sector agroalimentario”.
