En los últimos años, la gastronomía y todo lo relacionado con ella (hábitos alimenticios, calidad, técnicas de elaboración, etc.) han cobrado un protagonismo sin precedentes. A los programas de cocina y a los tradicionales recetarios se les han sumado revistas, cursos y talleres.

Este interés por su procedencia, sus ingredientes y su sabor, ha propiciado que el consumo de los productos gourmets se haya extendido, colándose en una buena parte de los hogares españoles.

Gourmet es un vocablo de origen francés utilizado como adjetivo para denominar a aquellos productos alimenticios de elaboración refinada y de escasez en el mercado. La calidad está muy relacionada con estos productos que, en la mayoría de los casos, se elaboran manualmente y con materias primas de gran sabor y fineza.

Condiciones para que un producto sea considerado gourmet

Tanto la calidad de los ingredientes como la forma en que se producen estos alimentos son determinantes para saber si estamos comprando un producto de estas características.  

Los ingredientes, por ejemplo, son exquisitamente seleccionados y pasan exhaustivas medidas de seguridad e higiene. Otro aspecto importante a tener en cuenta es que estos productos son elaborados a mano y con delicadeza por personas con experiencia en el sector y con gran vocación por aquello que preparan.

Lejos de lo que se piensa, no todos los productos considerados gourmets tienen unos precios elevados. De hecho, esta no es su principal característica. En la mayoría de los casos, el precio varía en función de la materia prima empleada para su elaboración y de su exclusividad.

Suelen ser productos con denominación de origen y ahora, gracias a Internet, es más fácil poder adquirirlos desde cualquier parte. Don Foodie, por ejemplo, es una tienda gourmet en Asturias que, a través de su e-commerce, facilita a sus clientes en España el poder degustar alimentos únicos procedentes de otras zonas del mundo.

¿Por qué regalar productos gourmets?

Regalar cajas o cestas repletas de productos gourmets se ha convertido en una opción muy habitual en celebraciones de todo tipo: Navidad, Día del Padre, Día de la Madre, cumpleaños… incluso hay bodas en las que los invitados reciben como detalle una pequeña caja con estos productos delicatessen.

Este tipo de regalos se ha popularizado en los últimos años, pero ¿cuáles son los motivos?

Originalidad

Son productos únicos y diferentes. La variedad de productos es tan amplia que es muy difícil repetirse

Packs personalizados

Estos regalos se pueden personalizar, es decir, el cliente tiene la oportunidad de elegir qué productos desea que compongan la cesta. De esta forma, acertará seguro con los gustos del destinatario.

Productos en ocasiones saludables

La mayoría de los productos gourmets no son ultraprocesados, sino que los ingredientes utilizados suelen ser saludables y de primera calidad. Esto hace que sea un regalo que fomenta la alimentación natural y saludable.

Envío a domicilio

Esta es una de las grandes ventajas de comprar por Internet: toda la compra se realiza desde la comodidad del hogar y, además, es enviada a la dirección que se especifica en el proceso de compra, lo que supone un ahorro importante de tiempo y dinero.

Una nueva experiencia

Los productos gourmets son en sí mismos una gran experiencia gastronómica. Es como hacer dos regalos en uno: la comida y el placer que van a experimentar los comensales al probarla.