? Navajas, centollos y cigalas triplican sus precios en Navidad; percebes, gambas, almejas, langosta, vieiras y bueyes de mar, lo duplican.
? En 2017 los días más caros para comprar marisco antes de las Navidades fueron el 13, 20, 21 y 22 de diciembre y los mejores el 14 y 15 de diciembre.
? Los mejillones son el producto menos afectado por estas subidas de precio.
Los regalos, comidas, y los preparativos para los menús de Navidad, Año Nuevo y las cenas de Nochebuena y Nochevieja suponen un gasto extra estas Navidades. Para quienes prefieren organizar las reuniones en casa e intentan sorprender a los comensales, el marisco es el rey de estas fiestas, comprarlo en estas fechas puede suponer un gran agujero en la economía familiar.
¿Cuál es el mejor día para comprar marisco antes de las fiestas? ¿Qué días no deberíamos ir al mercado a por estos alimentos? Con la idea de ayudar a los consumidores a resolver estas dudas antes de las Navidades, Cuponation.es, plataforma líder de ahorro en España ha analizado los precios de estos productos en Mercamadrid y Mercabarna durante el mes de diciembre del año pasado y comparado con los precios que ya se pueden ver en las tiendas.
A menos de 15 días para la primera cita de estas navidades, los precios del marisco han aumentado con respecto al año pasado un 50% en productos como la langosta (40€/Kg. el 7 de diciembre de 2017, 60€/Kg. un año después), un 35% en el caso de las cigalas y un 27,2% en el caso del bogavante. Hay algún producto que no ha aumentado el precio, sino que ha reducido su coste con respecto a diciembre del año pasado, en concreto el precio de los mejillones y de los percebes ha caído entre un 11,11 y un 28% con respecto al año pasado.
El análisis de los precios del marisco durante el mes de diciembre de 2017, muestra que la semana más cara para comprar este producto es la semana de Nochebuena. En concreto, el año pasado los precios más elevados se produjeron los días 13, 20,21,22 y el sábado 23. La compra, en general, era mucho más barata los días antes del 19 de diciembre, y en particular los lunes
A lo largo del mes de diciembre del año pasado los precios aumentaron para los mariscos más demandados. Los que más aumentaron sus precios encontramos los percebes gallegos que aumentaron 79,5 euros su coste por kilo; la langosta, que pasó de 40 a 90 euros o las gambas frescas, con un incremento en los precios de 51,50 euros el kilo.
Porcentualmente, las cigalas, centollos y navajas triplicaron su precio; mientras que los percebes gallegos, las gambas, almejas finas, langostas rojas, vieiras o bueyes de mar llegaron a duplicar sus precios en diciembre. Por el contrario, los mejillones, el bogavante y las almejas cultivadas son los menos afectados por la subida de precios.
Marisco fresco Min. (€) Máx.(€) Diferencia (%)
Navaja 4.30€ 16.00€ 272.09%
Centollo 9.50€ 32.00€ 236.84%
Cigala 15.03€ 47.50€ 216.03%
Percebes galicia 40.50€ 120.00€ 196.30%
Gamba fresco 28.50€ 80.00€ 180.70%
Almeja Fina 20.00€ 50.50€ 152.50%
Langosta roja 40.00€ 95.00€ 137.50%
Vieira 7.21€ 17.00€ 135.78%
Buey de Mar 5.75€ 12.50€ 117.39%
Percebes import. 14.00€ 26.50€ 89.29%
Nécora 12.00€ 21.50€ 79.17%
Almeja cultivada 8.00€ 13.75€ 71.88%
Mejillón de roca 2.38€ 4.00€ 68.42%
Langostino 18.03€ 28.50€ 58.07%
Bogavante 15.75€ 20.00€ 26.98%
Mejillón 1.20€ 1.20€ 0.00%
Precios máximos y mínimos de productos seleccionados de diciembre de 2017. Fuentes: Mercamadrid y Mercabarna
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