La concentración de ácido butírico (que es la principal fuente de energía del colonocito y estimula la absorción de sodio y agua en el colon) es un mediador de los efectos beneficiosos de la cerveza en la salud El consumo moderado de cerveza guarda relación con niveles más altos de bacterias potencialmente beneficiosas en la microbiota intestinal, lo que ...
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