JPA/DICYT Susana Delgado, investigadora del Instituto de Productos Lácteos de Asturias, un centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha explicado algunas claves de los microorganismos probióticos en la jornada de hoy del XXIII Congreso Nacional de Microbiología, que se desarrolla a lo largo de esta semana en Salamanca. La experta ha asegurado que, a pesar de que constituyen un ...
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