Después de los 30 años, los adultos pierden entre un 3 y un 8 por ciento de su masa muscular por década. Para cuando la mayoría de las personas llega a los 60, esa pérdida se ha acumulado hasta afectar el equilibrio, la salud metabólica y el funcionamiento diario básico. Sin embargo, la imagen cultural dominante del consumo de proteína ...
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