El Principado de Asturias se ha hecho un hueco destacado en el congreso gastronómico más emblemático de España, San Sebastián Gastronomika, que celebra su XXVI edición en la capital guipuzcoana. La vicepresidenta del Gobierno de Asturias, Gimena Llamedo, ha visitado el evento, donde la región se presenta con un estand propio y una propuesta culinaria que celebra su rica tradición: ...

El restaurante asturiano La Pomarada, ubicado en la céntrica calle Conde Duque de Madrid, se ha convertido en un auténtico fenómeno culinario con su irresistible buffet libre. Por solo 15 euros, de lunes a viernes, los comensales pueden disfrutar de una contundente propuesta gastronómica que incluye cachopos de gran tamaño, croquetones y huevos rotos, todo acompañado de un postre. El ...

Un reciente estudio realizado por Canal Cocina ha revelado que más del 54% de los asturianos comen de táper al menos una vez a la semana, y que la fabada asturiana es el plato más popular entre ellos. Este estudio destaca cómo la cultura del táper sigue viva en Asturias, especialmente durante la semana laboral, cuando es común llevar comida ...

La 38ª edición de Agropec, la Feria del Campo y de las Industrias Agrícolas, Ganaderas, Forestales y Pesqueras, se celebrará del 27 al 29 de septiembre en el Recinto Ferial de Asturias Luis Adaro en Gijón/Xixón, y este año la marca de calidad 'Alimentos del Paraíso Natural' será una de las grandes protagonistas. La feria, que es un referente regional ...

Un nuevo informe de la Cátedra de Turismo de la Universidad de Oviedo, elaborado por Alicia Orea-Giner (Universidad Rey Juan Carlos) y Francesc Fusté-Forné (Universitat de Girona), destaca el impacto creciente de las dietas específicas en el turismo gastronómico en Europa. El estudio, titulado Turismo Gastronómico desde los Márgenes, explora cómo viajeros con restricciones dietéticas, como la enfermedad celíaca o ...

Hoy, 20 de septiembre de 2024, el mundo se une para celebrar uno de los platos más icónicos de la gastronomía española: la paella. Conocido como el Día Mundial de la Paella, este evento se instauró en 2018 para rendir homenaje a un plato que ha traspasado fronteras y que es símbolo cultural, especialmente de la Comunidad Valenciana, su lugar ...