Restaurante: Delirios Cocinero: Javier Rodríguez Receta: Ensalada de pimientos, bacalao y cecina Elaboración: Espuma de pimiento del Bierzo Ingredientes: Pimiento rojo, 600 gr. Nata, 100 ml (1/2 taza) Sal Aceite de oliva Usar pimiento asado del Bierzo o en su defecto pimientos morrones, lavarlos y ponerlos a asar a 180ºC durante 20 minutos por cada lado. Pelarlos y quitarles las ...

La próxima semana comienzan las XV Jornadas Gastronómicas de la Harina y el Maíz, con la participación de 13 restaurantes Las Jornadas Gastronómicas de la Harina y el Maíz de Llanes llegan este año a su decimoquinta edición. Se van a celebrar durante dos fines de semana: del 20 al 22 y del 27 al 29 de marzo. Esta vez tomarán parte ...

Nadie ha podido en todo el año 2019 con el queso de Cabrales. Salvo él mismo, porque no solo se mantuvo como el queso más caro del mundo, sino que el Guinness World Records acaba de reconocer que la subasta de la última edición del Certamen de Cabrales, celebrada el último domingo de agosto del año pasado, ha supuesto un ...

El Gobierno de Asturias promociona la marca Alimentos del Paraíso en la feria de productos gastronómicos Gustoko El Principado participa con un estand propio en este certamen, al que también asisten 16 empresas de la comunidad Baracaldo.-La directora de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias, Begoña López, asistió hoy en Baracaldo a la inauguración de la feria de productos alimentarios ...

Elena Arzak y José Ribagorda formarán parte del jurado de la Final La décima edición del concurso “La Mejor Fabada del Mundo” entra en la recta final después de una fase regional realmente dura en la que ha habido mucha igualdad y un altísimo nivel, con una nota de corte de record que se ha establecido en los 18 puntos. ...

· Los restaurantes rivalizarán por ser el mejor establecimiento cuya tapa o pincho incentive la mejora continua y refuerce la oferta del Turismo Gastronómico como elemento diferencial del turismo en España Mieres.-.- El restaurante TC28 de Mieres ha sido elegido para representar a OTEA (la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias) en el I ‘Campeonato oficial de ...