El cachopo es uno de los platos más populares y conocidos de la gastronomía asturiana. Suele consistir de dos filetes de ternera asturiana grandes y, en medio de ellos, jamón serrano o cecina y queso. El cachopo se sirve caliente y frito, acompañado con una guarnición de patatas, pimientos o champiñones, y empanado en huevo, harina y pan rallado. La ...

Otea Gijón, con la colaboración del Ayuntamiento de Gijón y Divertia, organiza la cuarta edición de las Jornadas Gijón/Xixón Sabe a Mar. Las jornadas están íntimamente relacionadas con la festividad de San Pedro recogiendo una veterana tradición de Gijón. Se trata de ofrecer durante diez días, desde el 26 de junio hasta el domingo, 5 de julio, propuestas culinarias, tanto ...

La creación de conciencia, a través de la sostenibilidad, será una característica identificativa para los ganaderos, y el sector primario en general del archipiélago La agilización y simplificación de todos los permisos necesarios para el desarrollo de estas pequeñas industrias agroalimentarias instaladas en el medio rural La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna, ...

Nacho Sandoval es un reconocido experto en gastronomía, organiza diversas rutas gastronómicas, colabora en diferentes medios de comunicación y ha sido jurado en certámenes culinarios de alto nivel La compra online de alimentos ha crecido un 50% desde que se decretó el estado de alarma. Expertos creen que el hábito se mantendrá para algunos consumidores.El empresario y comunicador gastronómico ...

El Principado, en colaboración con el Ayuntamiento de Oviedo, organiza La Ascensión online del 12 al 14 de junio - Más de 40 operadores del sello de calidad asturiano estarán presentes en esta iniciativa pionera La marca de calidad Alimentos del Paraíso, protagonista de la primera Feria Virtual Agroalimentaria de La Ascensión, aprovechará el evento como escaparate mundial para su promoción. OPviedo.-El ...

El Análisis de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente a la semana 20 del año (del 11 al 17 de mayo), constata un crecimiento del consumo en el hogar de productos de alimentación del 27% con respecto a la misma semana de 2019, aunque registra un descenso del 7,5% en relación a la semana anterior. De forma ...