Gastronomía

Cómo maridar tus platos salados con miel y que todo su sabor explosione en tu boca Gastronomía

Cómo maridar tus platos salados con miel y que todo su sabor explosione en tu boca

Las mieles oscuras, más potentes de aroma y gusto, están recomendadas para maridar carnes, mientras que para ensaladas, verduras en tempura y pescados se aconseja utilizar mieles más claras y suaves. Madrid, 11 de abril de 2023. – La miel se ha tratado tradicionalmente como endulzante natural de bebidas, como café o leche, y alimentos, como pan, yogurt o frutos ...

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Diez recetas o platos típicos de la Semana Santa que sólo puedes encontrar en nuestro país Gastronomía

Diez recetas o platos típicos de la Semana Santa que sólo puedes encontrar en nuestro país

La Semana Santa en España es una época en la que la gastronomía juega un papel importante. A continuación, te presento diez platos o recetas que son típicos de la Semana Santa en España y que difícilmente se encuentran en otras partes del mundo: Potaje de vigilia: Un plato de cuchara muy tradicional que se prepara con garbanzos, espinacas, bacalao, ...

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Ya sabemos cuál es el mejor cachopo del "resto de España", porque el mejor del mundo es, evidentemente, asturiano Gastronomía

Ya sabemos cuál es el mejor cachopo del "resto de España", porque el mejor del mundo es, evidentemente, asturiano

Javier Martín, propietario del restaurante Mas Torres en Zaragoza, ha ganado la medalla de plata en el Campeonato Internacional del Mejor Cachopo del Mundo en 2023. Consiguió asegurar la primera posición en la categoría "Resto de España" y fue nombrado el mejor Cachopo de España, con excepción de los asturianos, que juegan en otra liga. Por eso el mejor cachopo ...

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Se reparten más de 250 tapas de caballa con pisto en MercAliarte Gastronomía

Se reparten más de 250 tapas de caballa con pisto en MercAliarte

Éxito de participación, en MercAliarte, en la primera de las degustaciones gratuitas que ofrece OPASTURIAS en este Mercado. El objetivo de esta degustación es potenciar el consumo del pescado de OPASTURIAS-OPP90. Una Organización conformada por 137 buques y 18 confradías que ofrecen un producto local, saludable, fresco y de calidad. Colunga 6 de abril. La Organización de Productores Artesanales ...

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Los mejores restaurantes a pie de playa en Asturias Gastronomía

Los mejores restaurantes a pie de playa en Asturias

Te reseñamos aquí algunos de los mejores restaurantes que puedes encontrar a pie de playa en Asturias: 1.- Restaurante La Esperanza - En la playa de El Puerto (Santa María del Mar), en la carretera de Naveces a Piedras Blancas, a menos de 5 Kms. del aeropuerto de Asturias. En plena costa asturiana, ambiente acogedor con chimenea rústica, terraza ...

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Consumo de insectos, ¿la dieta del futuro? Gastronomía

Consumo de insectos, ¿la dieta del futuro?

Estos artrópodos comestibles suponen una alternativa para combatir la inseguridad alimentaria y reducir el impacto ambiental de la industria ganadera. Numerosos estudios señalan los beneficios de esta dieta, parte de la cultura de algunas regiones del mundo. En México, constituyen parte fundamental de su gastronomía centenaria. (Foto portada: Insectos a la venta en el mercado de San Juan (México). / ...

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