Por Armando Álvarez Palacio Pregón de la Fiesta de las Setas de Temporada en el Restaurante La Corra (Complejo hostelero La Cabaña, Viella) y 40 Aniversario de la Sociedad Micológica La Corra El Restaurante La Ronda viene organizando una serie de fiestas gastronómicas, para exaltar los diferentes productos de nuestra culinaria. En esta ocasión, le toca el turno a la ...

El Ayuntamiento de Llanes en colaboración con la Asociación Llanisca de Restaurantes (ALLARES), organiza las “X Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas de Llanes”, que se celebrarán durante dos fines de semana: del 11 al 13 y del 18 al 20 de noviembre. En la edición de este año participan un total 20 establecimientos de restauración, distribuidos por ...

CGP/DICYT Zamora acogerá mañana jueves el sexto de los nueve Encuentros de Dinamización Tecnológica gratuitos organizados por la Consejería de Fomento y Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León y la Fundación Cedetel. Dentro de la temática Seguridad y E-confianza, Neftis Atallah, responsable del Gabinete de Proyectos de Cedetel, presentará Realtur, una guía enoturística virtual para dispositivos móviles Android ...

Con el objetivo de evitar intoxicaciones por salmonella enteriditis, bacteria que puede estar dentro de los huevos si son consumidos crudos o con una cocción incompleta, el Ministerio de Salud impulsó una modificación al decreto supremo número 977 de 1996 del Reglamento Sanitario de los Alimentos. El nuevo texto impone restricciones al uso de huevos crudos sin pasteurizar en la ...

“La Cuchara de Pomal” es una nueva iniciativa que pretende rendir homenaje a la cocina de nuestras abuelas, a la vez que recuperar guisos tradicionales de la región. La iniciativa, auspiciada por la Asociación de Hostelería de Asturias, se presenta este jueves y se desarrollará del 14 al 30 de noviembre, en decenas de establecimientos de toda Asturias. “La Cuchara ...

En tiempos en los que cada emprendedor es una joya por su escasez y demanda, conviene prestar atención a los que, además, apuestan por hacerlo en su propia tierra, aquí, en Asturias. El Obrador de Tom es una empresa joven que sobre las más elaboradas tradiciones artesanas de la chocolatería ha acertado plenamente incorporando la refinada elegancia del diseño y ...