Un paso más hacia la recuperación de la especie. Así se define desde ACGA la creación de la marca colectiva “Gochu Asturcelta” con el firme apoyo de la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado de Asturias. El próximo lunes, 19, Albano Longo, Consejero de Agroganadería y Alejandro Temprano, Director de Agroganaderia y R.A. serán testigos de las ...

Bodegas Martín Códax, que en Asturias distribuye la comercializadora Gonzastur, estuvo presente el pasado lunes en el estreno del filme gallego Crebinsky en el Festival D’Jour de Paris. El público del popular festival parisino de un día tuvo la oportunidad de degustar los productos de Bodegas Martín Códax tras la proyección de la película en la sala del cine Majestic ...

El PE aprobó el miércoles una directiva sobre el etiquetado de los zumos de fruta y néctares que tiene por objetivo facilitar a los consumidores el mayor nivel de información posible sobre estos productos. Las nuevas normas evitarán las denominaciones engañosas de las mezclas de zumos y el uso erróneo de la indicación "sin azúcar añadido". El responsable de ...

JPA/DICYT La Facultad de Farmacia de la Universidad de Salamanca ha acogido hoy una Jornada Apícola en el que científicos, técnicos y expertos han explicado conceptos acerca del control de calidad y de las buenas prácticas que se llevan a cabo en este sector. José Sánchez Sánchez, investigador del Departamento de Botánica de la institución académica salmantina, ha asegurado que la ...

Se ha realizado un muestreo de distintas variedades de este dulce para corroborar la calidad de los productos y el correcto etiquetado de los mismos sin que se hayan detectado irregularidades en ninguno de los aspectos examinados El Instituto Nacional de Consumo, entidad dependiente del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, ha llevado a cabo con motivo del inicio ...

Por rosa Martínez/SINC.-Un estudio científico revela que el ketchup elaborado con tomates de cultivos orgánicos tiene un mayor contenido de polifenoles —unas moléculas funcionales de origen vegetal y efectos saludables sobre la salud humana— que el que se elabora con tomates de cultivos tradicionales. La investigación se basa en análisis bioquímicos y metabolómicos de distintas marcas comerciales de ketchup ...