Gastronomía

Grupo Codorníu triunfa en Effercescents du Monde y CINVE 2011 Gastronomía

Grupo Codorníu triunfa en Effercescents du Monde y CINVE 2011

Cuatro espumosos de Grupo Codorníu han sido premiados en el concurso internacional Effervescents du Monde. La novena edición del Concurso Internacional de los mejores vinos espumosos Effervescents du Monde®, celebrada del 16 al 18 de noviembre en la localidad francesa de Dijon, se caracterizó por la diversidad y calidad de los vinos espumosos presentes en el palmarés 2011. El jurado ...

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Crean la marca colectiva Gochu Asturcelta Gastronomía

Crean la marca colectiva Gochu Asturcelta

Un paso más hacia la recuperación de la especie. Así se define desde ACGA la creación de la marca colectiva “Gochu Asturcelta” con el firme apoyo de la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado de Asturias. El próximo lunes, 19, Albano Longo, Consejero de Agroganadería y Alejandro Temprano, Director de Agroganaderia y R.A. serán testigos de las ...

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Bodegas Martín Códax apoya al cine gallego en el estreno de Crebinsky en París Gastronomía

Bodegas Martín Códax apoya al cine gallego en el estreno de Crebinsky en París

Bodegas Martín Códax, que en Asturias distribuye la comercializadora Gonzastur, estuvo presente el pasado lunes en el estreno del filme gallego Crebinsky en el Festival D’Jour de Paris. El público del popular festival parisino de un día tuvo la oportunidad de degustar los productos de Bodegas Martín Códax tras la proyección de la película en la sala del cine Majestic ...

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No más confusión sobre los zumos de frutas   Gastronomía

No más confusión sobre los zumos de frutas

El PE aprobó el miércoles una directiva sobre el etiquetado de los zumos de fruta y néctares que tiene por objetivo facilitar a los consumidores el mayor nivel de información posible sobre estos productos. Las nuevas normas evitarán las denominaciones engañosas de las mezclas de zumos y el uso erróneo de la indicación "sin azúcar añadido". El responsable de ...

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"La calidad de la miel no depende de las abejas, sino de su procesado posterior" Gastronomía

"La calidad de la miel no depende de las abejas, sino de su procesado posterior"

JPA/DICYT La Facultad de Farmacia de la Universidad de Salamanca ha acogido hoy una Jornada Apícola en el que científicos, técnicos y expertos han explicado conceptos acerca del control de calidad y de las buenas prácticas que se llevan a cabo en este sector. José Sánchez Sánchez, investigador del Departamento de Botánica de la institución académica salmantina, ha asegurado que la ...

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Los turrones pasan el examen Gastronomía

Los turrones pasan el examen

Se ha realizado un muestreo de distintas variedades de este dulce para corroborar la calidad de los productos y el correcto etiquetado de los mismos sin que se hayan detectado irregularidades en ninguno de los aspectos examinados El Instituto Nacional de Consumo, entidad dependiente del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, ha llevado a cabo con motivo del inicio ...

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