Llanera.-La fiesta gastronómica del Arroz Negro con alioli, en uno de los amplios salones del complejo hostelero Casa Carlos, en Llanera, coronó con éxito el encuentro que inició el pregón del coronel Gumersindo Baragaño y prosiguió con la degustación de los entrantes, caramelos de morcilla, frisuelos de vegetales con crema de queso blanco y dados de lomo con base ...

Por UPV.-Un equipo de investigadores y alumnos de la Universitat Politècnica de València han presentado esta mañana el proyecto Delixuf, con el que participarán el próximo viernes, 23 de marzo, en la fase nacional del concurso ÉcoTrophèlia 2012. Las pruebas para la realización de estos productos se llevaron a cabo a nivel de laboratorio a partir de un procedimiento ...

Oviedo.- Un animado acto en la plaza Trascorrales de Oviedo sirvió de presentación de Bocados del Cofrade, la iniciativa gastronómica organizada por Hostelería de Asturias y el Ayuntamiento de Oviedo que ofrecerá pinchos y menús especiales de Cuaresma durante la Semana Santa. En la iniciativa participan una treintena de establecimientos y Se celebrará entre los días 29 de este ...

Todos los pasajeros que viajen en los autocares de la Clase Supra de ALSA podrán disfrutar gratuitamente de las cinco variedades de café en cápsulas Stracto, para sentirse, dentro del autobús, como si estuvieran en la mejor cafetería Asturias,- Las empresas asturianas ALSA y Cafento acaban de sellar una alianza para poner a disposición de los viajeros de autocares de ...

Colloto.-Los asistentes a la X Edición de "Asturies, el País de los 40 Quesos" han elegido como "Meyor Quesu" de esta muestra al Cueva de Llonín, un exquisito queso de pasta blanca y corteza enmohecida que presentaba en la muestra un excelente punto de maduración. Con penetrantes aromas a pastos de alta montaña y unas muy agradables sensaciones en ...

Cangas de Onís.- Picadillo, chorizos y morcillas, manjares elaborados a la vieja usanza en un marco incomparable y muy querido por todos los asturianos, bajo el puente “romano” de Cangas de Onís. Y todo para presentar en Asturias el primer libro editado por la Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta, ACGA, “El Gochu Asturcelta, de la tradición rural a ...