15 chefs de 13 países tomarán contacto hoy con los productos y la gastronomía de Asturias Oviedo.- En esta quinta edición del Programa de Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española creado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), un total de 15 chefs procedentes de 13 países se formarán en algunos de los mejores restaurantes españoles paradespués ...

Madrid.-La Casa de la Panadería simboliza ahora el "buen sabor" de la Plaza Mayor: la asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor la ha convertido en el logotipo de una campaña de promoción que hoy ha presentado la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, en un acto en el que la han acompañado el delegado de Economía, Empleo y Participación ...

Por ICEX.-La 28ª edición de la Gran Orden de los Caballeros del Vino celebra su próxima cena en el prestigioso Hotel Dorchester de Londres el próximo 28 de febrero. Contará con la presencia de sus 56 miembros actuales, entre los que se encuentran personalidades de la talla de Carlos Falcó, Álvaro Palacios, John Radford o Tim Atkins. A la ...

Se denomina “Kohunlich”, es orgánica, más resistente a plagas, mayor productividad y con características inocuas, lo que la hace única: Fundación Quintana Roo Produce CHETUMAL, Quintana Rooo.— Con el objetivo de diversificar e innovar productos agrícolas de alta calidad y más productivos en el campo quintanarroense, la Fundación Quintana Roo Produce A.C., en coordinación con el Instituto ...

El Yogur de Oveja ya forma parte de la marca C’alial, incorporándose así a la lista de más de 40 productos alimentarios de Aragón de esta garantía de calidad diferenciada. La incorporación de este nuevo producto avala que el mismo cumple con una serie de requisitos específicos en cuanto a las materias primas utilizadas, su proceso de elaboración, características finales ...

Un banco de germoplasma suele conservar material vegetal listo para crear una nueva planta, generalmente, semillas. Sin embargo, el Banco de Germoplasma del Centro Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (Ciale) de la Universidad de Salamanca, además de dedicarse a esta función, está siendo pionero en la conservación de hongos. Los científicos tienen un doble objetivo: por una parte, quieren conservar setas ...