Gastronomía

Cena de los profesionales de Relaciones Industriales en La Mina, Colloto Gastronomía

Cena de los profesionales de Relaciones Industriales en La Mina, Colloto

Colloto.- Más de 200 profesionales integrados en el Consejo General de Relaciones Industriales y Licenciados en Ciencias del Trabajo que celebran hoy y mañana en Oviedo las decimoterceras jornadas tecnicas de prevencion de riesgos laborales con entrega de los Premios Nacionales e Internacionales de Prevencion "Prever 2011", asistiran el viernes a la noche a una cena de hermandad ...

Leer Más
La contraetiqueta de los vinos Santalba se lo cuenta todo a su smartphone Gastronomía

La contraetiqueta de los vinos Santalba se lo cuenta todo a su smartphone

SANTALBA, la Bodega de D.O.Ca. Rioja ubicada en Gimileo, continúa con su política de innovación en todos los aspectos que rodean al mundo del vino, sin descuidar por supuesto el carácter tradicional que siempre imprime a sus productos. En este sentido y con el fin de acercar el vino de Rioja a otros sectores de población, ha decidido ...

Leer Más
XXVI Jornadas del Pixín en Muros y San Esteban Gastronomía

XXVI Jornadas del Pixín en Muros y San Esteban

Esta tarde, a las siete de la tarde, se presentarán las XXVI Jornadas del Pixín que llevarña a los establecimientos de Muros del Nalón y San Esteban de Pravia menús a base de esta pescado durante la próxima semana santa. La presentación se realizará en el restaurante Casa Zoilo-El Parador. El acto contará con la asistencia de: Alcaldesa de Muros ...

Leer Más
Hongos con código de barras Gastronomía

Hongos con código de barras

Un equipo con participación del CSIC detecta una región genética que permitirá la identificación del 85% de las especies. Usar secuencias cortas de ADN de regiones estándar del genoma como si fueran las líneas negras de un código de barras. Este es el principal objetivo de un trabajo con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que propone una ...

Leer Más
Calendario sobre la gastronomía de Guinea Ecuatorial Gastronomía

Calendario sobre la gastronomía de Guinea Ecuatorial

Por OIP Guinea Ecuatorial.-Con el nombre “Desde las cocinas de Guinea Ecuatorial”, el Centro Cultural Español de Malabo (CCEM) presenta una interesantísima y suculenta muestra que se puede disfrutar desde distintos puntos de vista, porque además de ofrecer una excelente recopilación gastronómica, también es una exposición fotográfica que ha servido para elaborar el calendario de este año 2012. La ...

Leer Más
Investigadores del CSIC proponen un nuevo tratamiento que reduce las aminas biógenas del vino Gastronomía

Investigadores del CSIC proponen un nuevo tratamiento que reduce las aminas biógenas del vino

Las aminas biógenas son compuestos nitrogenados que están presentes de forma natural en alimentos y bebidas fermentadas. En bajas concentraciones, desempeñan un papel esencial en el desarrollo de funciones metabólicas y fisiológicas en humanos, animales y plantas. Sin embargo, en altas concentraciones y en personas sensibles, pueden tener efectos negativos en el organismo. Un estudio liderado por el Consejo Superior ...

Leer Más