Un estudio internacional en el que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha analizado las cosechas de trufa negra (Tuber melanosporum) en relación con el clima en tres regiones mediterráneas de tradición trufera en España, Italia y Francia. Según esta investigación, publicada en Nature Climate Change, la producción de este hongo podría verse reducida por el calentamiento ...

Oviedo.- El Restaurante De Labra celebra la próxima semana un evento muy especial. El viernes 30 de noviembre podremos disfrutar en el restaurante del primer Gastroshow con el afamado enólogo francés Lionel Vigneron y las Bodegas Torres. Una experiencia gastronómica para los amantes del vino y el buen comer. Durante la próxima semana se presentarán los platos, los vinos ...

El volumen total de producción de la cosecha 2012 en Rioja se ha situado en 355 millones de kgs. de uva, de acuerdo con el balance de la vendimia realizado por los Servicios Técnicos del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja. Este volumen de producción representa uno de los rendimientos más bajos de las últimas dos décadas (5....

Por Armando Álvarez/Enviado especial.-Fin de semana en O´Grove exaltando la Centolla o el Centollo Larpeiro - que para gustos hicieron a ambos- arropando a la Cofradía del mismo nombre, creada hace 20 años y que con este aniversario hicieron abierta su convocatoria a cuantas cofradías quisieron acompañarles,respondiendo a la llamada desde Madeira, Guimaraes, Murcia, Cantabria, León y Asturias, además de ...

Oviedo.- El restaurante Casa Conrado fue escenario el lunes de la entrega de los octavos premioos 'Los platos de papel' que en esta edición fueron recibidos por Borja Cortina de Coctelería Varsovia (Gijón), Víctor Manuel Remeseiro de Coctelería Plazas (Avilés) y Manolo Arango de Urban Coctel Club (Oviedo), quienes recogieron sus premios de manos de Rafael Felgueroso, Ana Concejo, ...

Camilo de Blas y Sidra Trabanco, recibieron el Premio FECOES 2012 en el paraninfo de la Universidad cordobesa, ante una gran concurrencia de congresistas Por Armando Álvarez.-Aunque ya había colgado "los trastos" de cronista (considero idóneo este símil taurino al referirme a la ciudad en donde a la tauromaquia se le rinde verdadero culto) Las grandes figuras, reciben aquí el título ...